Salada de Pepino com Creme de Bagel Tudo

Por Rubem Alves

Atualizado em 31/5/2026 às 21h51

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1/8 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• ½ cebola roxa pequena, picada
• 1 colher (chá) de sal kosher
• 2 colheres (chá) de alcaparras
• 2 colheres (sopa) de tempero Everything Bagel, dividido
• 2 pepinos inglês, fatiados
• ¼ xícara de creme azedo
• ¼ xícara de tomates uva, cortados ao meio
• 1½ colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de endro desidratado ou fresco

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture o creme de leite, a maionese, o suco de limão, o sal, a pimenta e uma colher de sopa do tempero bagel até obter uma mistura homogênea. Reserve.
2. Depois, coloque as fatias de pepino, a cebola roxa, os tomates, as alcaparras e o dill em uma tigela grande. Despeje o molho por cima e misture bem até que todos os ingredientes estejam envoltos. Finalize com o restante do tempero bagel e sirva.

Curiosidades

Salada de Pepino com Creme de Bagel Tudo é uma entrada refrescante que combina a simplicidade dos pepinos com um creme saboroso e muito aromático. Típica da culinária moderna, essa salada traz o frescor do verão em cada garfada. A textura crocante dos pepinos e a cremosidade do molho se equilibram perfeitamente, criando um sabor que é ao mesmo tempo leve e marcante. Uma ótima opção para acompanhar grelhados ou até mesmo como um lanche à tarde, sempre traz boas lembranças de reuniões familiares ao lado da mesa. Experimente e encante-se com essa receita.