Salada Dedos Pegajosos

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/5/2026 às 19h00

Ingredientes

• Ranch Dressing
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de croutons
• ¼ xícara de água
• 8 xícaras de alface romana picada
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• 1 xícara de tomates uva, cortados ao meio
• ½ xícara de cranberries doces desidratadas
• 1 xícara de açúcar mascavo
• ½ xícara de molho picante Frank’s

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Disponha as tiras de frango em uma assadeira.
2. Depois, asse o frango no forno até que fiquem crocantes, por cerca de 20 minutos.
3. Em seguida, quando o frango estiver pronto, corte-os em pedaços pequenos.
4. Logo após, em uma panela média, misture a manteiga, o molho de pimenta, o açúcar mascavo e a água. Leve ao fogo médio-alto.
5. Por fim, quando a mistura ferver, reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até engrossar levemente por cerca de 5 minutos.
6. Agora, distribua a alface, os tomates, o queijo, os croutons e as cranberries igualmente em 4 pratos.
7. Em seguida, misture os pedaços de frango com o molho e distribua sobre as saladas.
8. Para finalizar, regue com o molho ranch e sirva imediatamente.

Curiosidades

A Salada Dedos Pegajosos é uma opção deliciosa e divertida, perfeita para quem ama uma mistura de texturas. Esta salada é uma explosão de sabores, unindo o crocante do frango empanado com a frescura da alface e a doçura das frutas. Uma lembrança afetiva que remete a aqueles almoços em família, quando todos se reúnem em volta da mesa. O aroma que se espalha durante o preparo é irresistível e vai conquistar todos ao seu redor.