Sopa de Frango com Macarrão do Mississippi

Por Rubem Alves

Atualizado em 30/4/2026 às 14h54

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque o frango, a cenoura, o aipo, os pimentões, a cebola, o tempero ranch e o mix para molho em uma panela de cozimento lento.
2. Depois, despeje o caldo de galinha sobre todos os ingredientes.
3. Logo após, cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por 5 a 6 horas ou em fogo alto por 2 a 3 horas, até que o frango esteja bem cozido.
4. Em seguida, remova o frango da panela e desfie-o com o auxílio de dois garfos.
5. Retorne o frango desfiado e o macarrão à panela, misturando bem.
6. Por fim, adicione a salmoura dos pimentões, cozinhe em fogo alto por cerca de 30 minutos ou até que o macarrão esteja macio.
7. Sirva a sopa quente e aproveite!

Curiosidades

A Sopa de Frango com Macarrão do Mississippi é uma receita confortante que remete às refeições caseiras. Com um aroma envolvente, essa sopa é cremosa e saborosa, ideal para os dias frios. Lembro-me de quando minha avó costumava preparar essa sopa em dias chuvosos, e o calor que ela traz é inconfundível. O sabor do frango se combina perfeitamente com o toque levemente picante do pimentão, tornando cada colherada uma verdadeira explosão de sabores.