Sopa Fácil de Feijão Preto para Dois

Por Rubem Alves

Atualizado em 22/6/2026 às 11h00

Ingredientes

• 1 colher (chá) de cominho
• 1 jalapeño pequeno, sem sementes e picado
• 1 ½ xícaras de água ou caldo de legumes
• 3 latas de 430 g de feijão preto
• sal a gosto
• 2 colheres (chá) de azeite
• 1/4 colher (chá) de orégano
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1 colher (sopa) de pó de chili

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o jalapeño picado.
2. Depois, cozinhe até que a cebola fique translúcida, cerca de cinco minutos.
3. Em seguida, mexa o chili em pó, o cominho e o orégano na mistura.
4. Logo após, bata uma lata de feijão no liquidificador até obter um creme e adicione na panela.
5. Em seguida, lave e escorra as duas latas restantes de feijão e junte-as à panela.
6. Depois, adicione a água ou caldo e leve a mistura à fervura.
7. Reduza o fogo e cozinhe por vinte minutos. Tempere com sal a gosto antes de servir.

Curiosidades

Sopa Fácil de Feijão Preto para Dois é uma entrada reconfortante e nutritiva, típica da culinária brasileira. O aroma dos temperos combina perfeitamente com o feijão, criando uma textura cremosa que aquecerá seu coração. Lembro das noites frias em família em que essa sopa era a estrela da mesa, seus sabores intensos e o toque picante do jalapeño garantem um prato que agrada a todos.