Tilápia Crocante | Saladas, Molhos e Acompanhamentos - X Receitas

Tilápia Crocante



3 Porções
Tempo: 30 min
Ingredientes:
  • Tempero:
  • 1 colher de café de pimenta-do-reino moída
  • 2 colheres de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa de sal
  • Tilápia empanada:
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • Óleo para fritar
  • 250 g de farinha de trigo
  • 3 filés de tilápia
  • 200 g de farinha panko
  • 500 mililitros de água

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Modo de Preparo:
  • Cuidadosamente seque os filés de tilápia usando papel toalha e reserve.
  • Em seguida, misture o sal, o alho em pó e a pimenta do reino, polvilhando a mistura sobre o peixe e reserve-o.
  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água e o sal até obter uma consistência homogênea.
  • Em um prato ou refratário, coloque a farinha panko.
  • Mergulhe os filés temperados na massa de farinha e em seguida passe-os pela farinha panko, pressionando levemente para garantir que a farinha grude bem.
  • Frite os filés em óleo quente, garantindo que fiquem submersos para uma fritura uniforme.
  • Após fritar, coloque os filés em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  • Sirva em seguida.

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Curiosidades Sobre a Receita

Descubra a deliciosa e crocante Tilápia Crocante, uma receita que combina o sabor único da tilápia com uma textura irresistível. Originária da culinária americana, essa receita é perfeita para quem busca uma opção saudável e saborosa. A tilápia, rica em proteínas e baixa em gordura, é empanada de forma especial para garantir uma crocância inigualável.

A combinação de temperos como alho, pimenta-do-reino e sal realça os sabores naturais do peixe, proporcionando uma explosão de aromas e sabores. A farinha panko, utilizada na empanada, confere uma crocância única, tornando cada mordida uma experiência sensorial inigualável. Esta receita é perfeita para qualquer época do ano e pode ser apreciada em momentos especiais com a família e amigos.

Além de ser uma opção deliciosa, a Tilápia Crocante é uma excelente fonte de ômega-3 e outros nutrientes essenciais para a saúde. Convide seus sentidos a uma viagem gastronômica e descubra os sabores e a história por trás dessa receita única. Prepare-se para saborear uma combinação perfeita de crocância e sabor.


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Dicas Adicionais:

Posso substituir a tilápia por outro tipo de peixe?

Você pode substituir a tilápia por qualquer outro peixe branco de sua preferência, como pargo, linguado ou merluza.

Como posso armazenar as sobras da Tilápia Crocante?

Para armazenar as sobras, coloque-as em um recipiente hermético e mantenha na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, utilize o forno para manter a crocância.

Posso assar a Tilápia em vez de fritar?

Sim, você pode assar a Tilápia Crocante em um forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, virando os filés na metade do tempo, para garantir que fiquem crocantes dos dois lados.

Quais acompanhamentos combinam bem com a Tilápia Crocante?

A Tilápia Crocante fica deliciosa acompanhada de uma salada fresca, arroz branco ou até mesmo purê de batatas. Experimente diferentes combinações para encontrar a que mais lhe agrada.

É possível preparar a Tilápia Crocante sem glúten?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten, como a de arroz ou de milho, e a farinha panko por uma versão sem glúten, para adaptar a receita às necessidades de uma dieta sem glúten.

Posso congelar a Tilápia Crocante antes de fritar?

Sim, você pode empanar os filés de tilápia e congelá-los em um recipiente adequado por até 1 mês. Para preparar, basta fritar diretamente do congelado, adicionando alguns minutos ao tempo de fritura.




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Rubem Alves

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