Torta de calabresa de Liquidificador
- Massa:
- 50 g de queijo ralado
- Três quartos de xícara de óleo
- 3 ovos
- Sal a gosto
- 1 e meia xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Recheio:
- Meia xícara de extrato de tomate
- Meia cebola
- 2 dentes de alho
- 1 tomate pequeno
- Uma e meia calabresa picada
- Meia lata de ervilha
- Meia xícara de azeitona
- Temperos a gosto: sal, pimenta, orégano, páprica e salsinha
- Meia lata de milho
- Primeiramente, aqueça a calabresa juntamente com a cebola, alho e tomate em uma panela.
- Depois, acrescente o extrato de tomate, água e temperos, deixando reduzir.
- Em seguida, no liquidificador, misture os ingredientes da massa, exceto o fermento, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento e bata apenas para incorporar.
- Despeje metade da massa em uma forma untada, adicione o recheio e cubra com a outra metade da massa.
- Finalize com queijo ralado e orégano.
- Aqueça o forno a 180 graus Celsius e asse a torta por cerca de 30 minutos, ou até que fique dourada e ao inserir um palito, ele saia limpo.
Experimente uma deliciosa e prática Torta de calabresa de Liquidificador, uma iguaria brasileira que combina influências da culinária italiana com o sabor marcante da calabresa. Esta torta é tradicionalmente apreciada em reuniões familiares e festas, mas também é uma excelente opção para um almoço ou jantar rápido e saboroso. A massa macia e aerada é preparada no liquidificador, tornando a receita ainda mais acessível para todos.
A calabresa, uma linguiça defumada, traz um sabor intenso e uma textura suculenta ao prato, enquanto o mix de legumes e temperos adiciona um toque de frescor e complexidade de sabores. A combinação de milho, ervilha, azeitona e especiarias como orégano, páprica e salsinha cria uma explosão de aromas e sabores. Além disso, os ovos, leite e queijo proporcionam uma dose de proteínas e cálcio.
Esta torta é uma excelente opção para desfrutar em qualquer estação do ano, e seu aroma delicioso certamente irá atrair todos à mesa. Experimente esta receita de Torta de calabresa de Liquidificador e mergulhe na rica tradição culinária brasileira enquanto desfruta de uma refeição cheia de sabor e nutrientes.
Posso substituir a calabresa por outro tipo de carne?
Sim, você pode substituir a calabresa por linguiça, presunto, frango desfiado ou qualquer outra carne de sua preferência.
Qual é a melhor maneira de armazenar a torta de calabresa de liquidificador?
Após esfriar completamente, você pode armazenar a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Também é possível congelar por até 2 meses.
Posso fazer a massa da torta de calabresa de liquidificador com farinha integral?
Sim, você pode substituir parte ou toda a farinha de trigo por farinha integral, mas a textura da massa pode ficar um pouco mais densa.
Quais acompanhamentos você recomenda para servir com a torta de calabresa de liquidificador?
A torta de calabresa de liquidificador combina bem com uma salada verde fresca ou legumes grelhados. Também pode ser servida com um molho de pimenta ou molho de tomate caseiro.
Posso preparar a torta de calabresa de liquidificador sem lactose?
Sim, você pode usar leite sem lactose e queijo ralado vegano para adaptar a receita para uma versão sem lactose.
Como posso tornar a torta de calabresa de liquidificador mais picante?
Você pode adicionar pimentas picadas ou pimenta vermelha esmagada ao recheio, ou até mesmo acrescentar um pouco de molho de pimenta à massa para obter um sabor mais picante.
