Torta holandesa

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/8/2023 às 14h47

Descubra a receita de Torta Holandesa fácil e deliciosa. Aprenda dicas e truques para fazer uma Torta Holandesa perfeita! Culinária para todos os gostos!

Ingredientes

• 110 gramas de margarina
• 200 gramas de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de spekulaskruiden (pozinho feito com cravo e canela)
• 50 gramas de açúcar refinado
• 3 colheres (sopa) de água
• 50 gramas de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, delicadamente, combine a farinha de trigo, o fermento em pó e os dois tipos de açúcar em uma tigela espaçosa.
2. Adicione o spekulaskruiden e misture vigorosamente até obter uma massa uniforme e bem incorporada.
3. Para garantir uma textura perfeita, deixe essa massa descansar na geladeira por uma hora.
4. Após o tempo de descanso, separe cerca de 200 g da massa e, com cuidado, abra-a utilizando um rolo.
5. Em seguida, acomode-a no fundo de uma fôrma previamente untada, fazendo pequenos furos na massa para evitar a formação de bolhas indesejadas.
6. Com a quantidade restante da massa, você poderá criar biscoitos que irão enfeitar a torta.
7. Para facilitar o processo, molde a massa em um formato cilíndrico e corte-a em placas de espessura moderada.
8. Aqueça o forno a uma temperatura de aproximadamente 150 ºC e asse a massa da torta por cerca de 15 minutos.
9. Já os biscoitos, com uma textura mais delicada, exigem apenas 10 minutos de forno para atingirem o ponto ideal.
10. Após o tempo de cozimento, permita que a torta e os biscoitos esfriem completamente antes de prosseguir.
11. Reserve-os para serem utilizados posteriormente na montagem final da torta holandesa.

Curiosidades

Torta holandesa é uma deliciosa receita oriunda da Holanda, conhecida por seus sabores marcantes. Também conhecida como “speculaas cake”, ela é um clássico na culinária holandesa e é mais frequentemente consumida em épocas de Natal, Páscoa e outras datas especiais.

A sua combinação harmoniosa de açúcar refinado, açúcar mascavo, spekulaskruiden, farinha de trigo, margarina e água oferece benefícios nutricionais e casa bem com uma xícara de café, chá ou leite.

Embora o preparo da Torta holandesa possa ser simples, os resultados são surpreendentes. Experimente essa deliciosa iguaria e surpreenda a todos. Venha ver como fazer Torta holandesa com o passo a passo detalhado do nosso site!