Pudim Malva

Por Rubem Alves

Atualizado em 3/5/2023 às 15h18

Delicie-se com esse saboroso Pudim Malva natural! Aprenda a fazer esse pudim caseiro com essa receita fácil e surpreenda todos!

Ingredientes

• Bolo:
• 1 colher (sopa) de geléia de damasco
• 1 unidade de ovo
• 250 gramas de açúcar
• 250 gramas de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
• 250 ml de leite integral
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Calda:
• 225 ml de creme de leite
• 25 gramas de manteiga
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 150 gramas de açúcar
• 225 ml de leite

Passo a Passo

1. Primeiramente, bata o ovo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Em seguida, adicione a geléia e misture bem.
3. Em um pote separado, misture a farinha e o bicarbonato de sódio.
4. Em outra vasilha, misture a manteiga derretida com o vinagre e o leite.
5. Adicione tudo à mistura de ovo e açúcar e bata na batedeira até obter uma massa lisa e uniforme.
6. Despeje a massa em uma forma untada e asse por cerca de 30 minutos no forno baixo (180°).
7. Para preparar a calda, junte todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo até que eles se dissolvam bem.
8. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
9. Em seguida, coloque a calda em cima do bolo ainda quente.
10. Para que a calda entre melhor no bolo, faça furos na massa antes de despejar a calda.
11. Agora é só saborear o delicioso Pudim Malva!

Curiosidades

O Pudim Malva é um doce muito conhecido e popular na região sul do Brasil. Originário da África, por este motivo é apreciado por muitas famílias brasileiras. Este doce é baseado no antigo prato inglês chamado Malva Pudding. É um doce leve e saboroso que pode ser acompanhado com creme inglês, canela, morangos ou amoras.

O Pudim Malva contém ingredientes como farinha, manteiga, açúcar, ovos, gelatina, leite e baunilha. Esta mistura de ingredientes não só torna o doce saboroso, mas também é nutritivo. A farinha é rica em carboidratos complexos, fornecendo energia ao organismo. A manteiga contribui com gorduras saudáveis e vitamina A, essencial para a saúde dos olhos. A gelatina é rica em proteínas e contém quantidades importantes de cálcio, importante para formação óssea.

Além de ser saboroso e saudável, o Pudim Malva possui outros benefícios. Seu sabor leve é adaptável a outras comidas e pode ser consumido por pessoas de todas as idades. É também um ótimo doce para usar em festas e reuniões, pois possui uma preparação simples e rápida.

O Pudim Malva é uma ótima opção de sobremesa para qualquer ocasião. Seus ingredientes nutritivos e seu sabor adocicado tornam-no um doce que é tanto saboroso, quanto saudável. Uma excelente opção para reunir família e amigos e compartilhar acompanhado de um saboroso prato.