Casadinho de goiabada

Por Rubem Alves

Atualizado em 6/9/2023 às 09h57

Veja como preparar o clássico Casadinho de Goiabada. Aprenda o passo a passo por completo para preparar esta receita deliciosa! Uma ótima opção para quem busca receitas culinárias.

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 200 gramas de goiabada derretida para rechear
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Passo a Passo

1. Habilmente, em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. De forma diligente, adicione o ovo e a baunilha e misture bem.
3. Gradualmente, acrescente a farinha misturada com o amido e o sal e amasse até formar uma bola consistente.
4. Cuidadosamente, embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Com destreza, abra a massa com o rolo em uma superfície enfarinhada até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
6. Utilizando um cortador de biscoitos, corte a massa em formatos de discos ou quadrados e distribua-os em assadeiras forradas com papel-manteiga, garantindo que haja espaço entre eles.
7. Asse os biscoitos em um forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até que fiquem levemente dourados na parte inferior.
8. Após resfriarem completamente, recheie os biscoitos dois a dois com goiabada, utilizando um saco de confeitar com bico fino para facilitar o processo.

Curiosidades

O Casadinho de Goiabada é uma das sobremesas mais clássicas e apreciadas do Brasil. Esta receita única vem envolvendo os brasileiros há muitas gerações, proporcionando um sabor único, delicioso e tradicional.

O Casadinho de Goiabada é considerado por muitos, a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, pois combina o doce, suculento e azedinho da goiabada, com o toque crocante do casadinho.

Esta sobremesa típica brasileira é uma massa feita com manteiga, açúcar, farinha de trigo, amido de milho, ovo, baunilha e sal, com o recheio de goiabada derretida. Esta combinação deliciosa dos ingredientes cria um casadinho saboroso e irresistível, servido como sobremesa em diversas famílias.

Além de seu sabor único, o Casadinho de Goiabada também conta com inúmeros benefícios, pois é uma das sobremesas mais saudáveis de se preparar, graças às suas propriedades nutritivas.

Se você está buscando por uma sobremesa saborosa, saudável e, ao mesmo tempo, tradicional para servir à sua família, então o Casadinho de Goiabada é a escolha perfeita. Explorar esta receita em nosso site e descubra como preparar esse delicioso docinho.