Delícia de abacaxi

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/9/2023 às 14h04

Descubra como preparar uma deliciosa Delícia de Abacaxi! Esta é uma receita surpreendente, fácil de preparar, e deliciosa de comer. Compartilhe com seus amigos ou familiar, e divirta-se!

Ingredientes

• Doce de abacaxi:
• 1 abacaxi cortado em cubos
• Meia xícara de água
• Meia xícara de açúcar a gosto
• Creme de Abacaxi:
• 1 lata ou 395 g de leite condensado
• 1 lata ou 395 mililitros de leite
• 3 gemas de ovos
• Cobertura:
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata ou 200 g de creme de leite
• 3 claras

Passo a Passo

1. Suavemente, em uma panela, adicione 1 abacaxi cortado em cubos, meia xícara de água e meia xícara de açúcar.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até que a água seque por completo.
3. Quando a fruta se desfizer, desligue o fogo e transfira cuidadosamente o abacaxi para um refratário de vidro.
4. Para preparar o creme, em uma panela, adicione 395 gramas de leite condensado, 395 mililitros de leite e 3 gemas.
5. Cozinhe a mistura, mexendo continuamente até que fique totalmente homogênea.
6. Despeje delicadamente a mistura no refratário com o abacaxi.
7. Coloque o refratário na geladeira e deixe resfriar por, no mínimo, 1 hora.
8. Para fazer a cobertura, coloque 3 claras em uma tigela e adicione gradualmente 3 colheres de sopa de açúcar enquanto bate, até obter o ponto de claras em neve.
9. Bata as claras até que formem picos firmes no batedor.
10. Em seguida, adicione delicadamente 200 gramas de creme de leite e misture bem.
11. Cubra a delícia de abacaxi com as claras em neve e retorne o refratário à geladeira por aproximadamente 4 horas.

Curiosidades

Delícia de abacaxi é uma receita ideal para servir em ocasiões especiais ou para os dias quentes de verão. Ela é fácil e prática, precisando apenas de abacaxi, açúcar, água, leite condensado, leite, gemas e claras. O resultado é um doce cremoso e muito refrescante.

Além de ser fácil de preparar, a Delícia de abacaxi possui propriedades saudáveis. O abacaxi contém vitamina C, minerais e antioxidantes, que ajudam o organismo a funcionar melhor.

Se você procura por uma sobremesa para comemorar um dia especial ou se quer aproveitar o calor do verão, a Delícia de abacaxi é uma ótima opção. Aqui no nosso site, você poderá encontrar a receita completa para essa delícia saborosa e saudável. Experimente!