Brigadeiro de panetone

Por Rubem Alves

Atualizado em 17/11/2023 às 11h10

Aprenda a preparar uma deliciosa receita de brigadeiro de panetone, perfeita para satisfazer os paladares mais exigentes. Essa é uma receita simples e fácil de preparar, ideal para quem busca por culinárias saborosas.

Ingredientes

• 1 gema peneirada
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de leite integral
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de uvas-passas picadas
• 1 colher (chá) de essência de panetone
• Açúcar cristal para envolver
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de frutas cristalizadas picadas

Passo a Passo

1. Cuidadosamente, reserve o leite e combine os demais ingredientes em uma panela de fundo grosso ou antiaderente.
2. Com delicadeza, leve ao fogo baixo e, com movimentos constantes, cozinhe até que a mistura atinja uma consistência espessa e cremosa.
3. Com cuidado, adicione o leite reservado e misture até que a massa comece a se desgrudar do fundo da panela.
4. Com cuidado, despeje a massa em um prato untado com manteiga e aguarde até que esfrie completamente.
5. Com habilidade, molde a massa em pequenas porções e envolva-as em açúcar cristal.
6. Com atenção aos detalhes, coloque os brigadeiros em forminhas e decore com frutas cristalizadas ou uvas-passas.

Curiosidades

Brigadeiro de panetone é a combinação perfeita de sabor e textura. Esta delícia deliciosa ajuda a lembrar o melhor da época de Natal e ceia. Com seus diversos ingredientes naturais, ela é cheia de benefícios.

O brigadeiro de panetone é feito com leite condensado, que é rico em calorias. A gema peneirada adiciona a vitamina A que é essencial para o crescimento das células da pele e dos olhos. O leite integral tem nutrientes importantes como cálcio, potássio e ácido fólico, que auxiliam no desenvolvimento dos ossos e dos músculos. O creme de leite é outra fonte de nutrientes que promove a saúde e o bem estar.

A manteiga não salgada é muito versátil para variações de sabores, enquanto a farinha de trigo contribui para o sabor e a textura. A essência de panetone é o que dá o sabor único ao brigadeiro. Junto com as frutas cristalizadas, passas e o leite integral, o brigadeiro de panetone é uma iguaria irresistível.

Portanto, se você quiser desfrutar de um saboroso brigadeiro de panetone que combine todo o sabor do Natal, então não deixe de experimentar esta maravilhosa receita. Assista ao vídeo e siga os passos detalhados para preparar a sua delícia em casa para os seus entes queridos.