Brigadeiro de panetone | Doces e sobremesas - X Receitas

Brigadeiro de panetone



50 Porções
Tempo: 10 min
Ingredientes:
  • 1 gema peneirada
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de leite integral
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de uvas-passas picadas
  • 1 colher (chá) de essência de panetone
  • Açúcar cristal para envolver
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de frutas cristalizadas picadas

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Modo de Preparo:
  • Cuidadosamente, reserve o leite e combine os demais ingredientes em uma panela de fundo grosso ou antiaderente.
  • Com delicadeza, leve ao fogo baixo e, com movimentos constantes, cozinhe até que a mistura atinja uma consistência espessa e cremosa.
  • Com cuidado, adicione o leite reservado e misture até que a massa comece a se desgrudar do fundo da panela.
  • Com cuidado, despeje a massa em um prato untado com manteiga e aguarde até que esfrie completamente.
  • Com habilidade, molde a massa em pequenas porções e envolva-as em açúcar cristal.
  • Com atenção aos detalhes, coloque os brigadeiros em forminhas e decore com frutas cristalizadas ou uvas-passas.

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Curiosidades Sobre a Receita

Brigadeiro de panetone é a combinação perfeita de sabor e textura. Esta delícia deliciosa ajuda a lembrar o melhor da época de Natal e ceia. Com seus diversos ingredientes naturais, ela é cheia de benefícios.

O brigadeiro de panetone é feito com leite condensado, que é rico em calorias. A gema peneirada adiciona a vitamina A que é essencial para o crescimento das células da pele e dos olhos. O leite integral tem nutrientes importantes como cálcio, potássio e ácido fólico, que auxiliam no desenvolvimento dos ossos e dos músculos. O creme de leite é outra fonte de nutrientes que promove a saúde e o bem estar.

A manteiga não salgada é muito versátil para variações de sabores, enquanto a farinha de trigo contribui para o sabor e a textura. A essência de panetone é o que dá o sabor único ao brigadeiro. Junto com as frutas cristalizadas, passas e o leite integral, o brigadeiro de panetone é uma iguaria irresistível.

Portanto, se você quiser desfrutar de um saboroso brigadeiro de panetone que combine todo o sabor do Natal, então não deixe de experimentar esta maravilhosa receita. Assista ao vídeo e siga os passos detalhados para preparar a sua delícia em casa para os seus entes queridos.


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Dicas Adicionais:

Quantos minutos devo cozinhar o brigadeiro de panetone?

Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo sempre até que a mistura engrosse e atinja o ponto desejado.

Existe alguma maneira de transformar o brigadeiro de panetone em doces personalizados?

Sim, você pode envolver os doces em papelão, comestível ou mesmo enrolar em nozes, amendoins ou passas para dar um toque ainda mais especial.

Existe uma forma saudável de fazer brigadeiro de panetone?

Você pode substituir o açúcar por um adoçante natural, como stévia, e usar leite de amêndoa em vez de leite condensado.




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Rubem Alves

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