Macarrão com frango assado na cerveja e mel

Por Rubem Alves

Atualizado em 17/12/2023 às 15h20

Receita de Macarrão com frango assado na cerveja e mel: uma combinação perfeita de sabores que vai surpreender seu paladar! Aprenda e impressione!

Ingredientes

• Frango:
• 1 unidade(s) cerveja
• 1 unidade(s) frango
• 1 colher(es) de sopa alho
• Sal
• 1 unidade(s) limão
• Pimenta-do-reino
• 2 colher(es) de sopa mostarda
• 1/2 xícara(s) de chá mel
• Macarrão:
• Pimenta-do-reino
• 300 grama(s) penne
• 1 colher(es) de sopa alho
• 1 xícara(s) de chá queijo parmesão
• 1 litro(s) molho de tomate
• 1 xícara(s) de chá bacon
• 1 xícara(s) de chá tomate-cereja
• 1 xícara(s) de chá queijo provolone
• 1 xícara(s) de chá folhas de manjericão
• 3 colher(es) de sopa cebola
• Sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, faça uma mistura com a cerveja, o alho picado, a mostarda, sal e pimenta ao seu gosto para marinar o frango.
2. Deixe repousar no refrigerador por um período de duas horas.
3. Posteriormente, coloque o frango em uma forma e adicione uma xícara de água.
4. Leve ao forno aquecido a 180°C e deixe assar por 50 minutos.
5. Logo após, retire o frango do forno e banhe-o com o líquido que se formou na assadeira, acrescentando mel sobre ele.
6. Deixe no forno por mais 8 minutos ou até que a superfície esteja bem dourada, garantindo uma cor caramelizada.
7. Paralelamente, em uma panela, frite o bacon até que esteja crocante, junte o alho e a cebola picados até que fiquem levemente dourados.
8. Em seguida, despeje o molho escolhido na panela e esquente.
9. Nesse momento, adicione o queijo provolone cortado e mantenha em chama baixa, mexendo até que o queijo esteja completamente fundido no molho.
10. Agora, mergulhe o macarrão previamente cozido dentro do molho, incorporando bem os sabores.
11. Acrescente os tomates ao preparo e ajuste o sabor com mais sal e pimenta conforme a necessidade.
12. Quase no final, polvilhe o queijo parmesão ralado sobre o prato para adicionar uma camada extra de sabor.
13. Para finalizar, decore o prato com folhas frescas de manjericão, oferecendo um toque de cor e frescor.

Curiosidades

Se você está procurando uma refeição rápida, nutritiva e saborosa com poucos passos, a receita de Macarrão com frango assado na cerveja e mel é certamente uma ótima escolha. Esse prato pode ser preparado tanto para uma refeição de família ou para refeições diárias. Ele conta com diversos ingredientes que trazem inúmeros benefícios à saúde. O frango assado na cerveja e mel oferece sabor e uma textura suave, enquanto o macarrão é preparado com molho de tomate, cebola, alho, manjericão, queijo parmesão, queijo provolone, bacon, pimenta do reino, tomate cereja, temperados com sal e pimenta.

Essa receita é ideal para o verão pois é leve, refrescante e também rica em proteínas. Além do mais, é possível variar os ingredientes para que a refeição se torne mais personalizada e gostosa. Experimente utilizar diferentes tipos de macarrão, massas integrais, bem como adicionar outras verduras e legumes. O resultado final será uma refeição cheia de sabor e saudável!

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