Pavê de frutas com creme de avelã

Por Rubem Alves

Atualizado em 31/12/2023 às 10h44

Surpreenda-se com a combinação perfeita de frutas frescas e creme de avelã nessa irresistível receita de pavê. Fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 150 g de bolacha champanhe
• 250 g de g de avelã
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 450 mililitros de leite integral
• 1 lata de pêssego em calda
• 1 cacho de uva
• Leite a gosto para molhar as bolachas
• 1 bandeja de morango
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 100 g de chocolate branco

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture o amido de milho em leite até que esteja completamente dissolvido.
2. Em seguida, numa caçarola espessa, adicione a mistura de leite e amido, o doce de leite, o creme fresco e o chocolate alvo.
3. Abaixo, ligue o fogo suave e deixe os componentes cozinharem por um quarto de hora, ou até que a mistura atinja a consistência de um doce denso.
4. Posteriormente, corte as frutas em pedaços ao seu gosto, coloque-as numa tigela por um breve período e elimine o excesso de suco.
5. Logo após, no fundo de um refratário, espalhe uma camada da mistura cremosa.
6. Depressa, passe os biscoitos no leite e disponha-os sobre o creme no refratário, intercalando com as frutas cortadas.
7. Por cima, verta o creme de avelãs sobre o leque de frutas picadas.
8. A seguir, despeje delicadamente o restante do creme por cima de tudo.
9. Imediatamente, esfarele os biscoitos e salpique sobre a última camada do doce.
10. Finalmente, refrigere a sobremesa por um período de 6 horas para que fique bem firme.
11. Agora, seu pavê de frutas com creme de avelã está pronto para ser deliciado.
12. Desfrute dessa doçura!

Curiosidades

O Pavê de frutas com creme de avelã é uma iguaria deliciosa que mistura frutas frescas, como morango, pêssego e uva, com um creme de avelã rico em sabor. Esta delícia pode ser preparada com facilidade em casa para servir durante o almoço ou o jantar ou para incrementar qualquer festa.

O creme de avelã é rico em ácidos graxos e em nutrientes importantes para o nosso organismo, destacando-se vitaminas do complexo B, além de minerais como cálcio e ferro.

Este saboroso Pavê de frutas com creme de avelã é um prato versátil, ideal para estações quentes e frio, e servirá como entrada, lanche ou sobremesa. Apesar de o seu preparo ser relativamente simples e rápido, é um prato luxuoso e inesquecível.

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