Torta Mil Folhas Prática

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/3/2023 às 11h39

Torta Mil Folhas Prática

Ingredientes

• 250 g de massa folhada ou filo
• Creme:
• 250 ml de creme de leite
• 3 caixas de morango
• 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 500 ml de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• Casca de ½ limão
• 6 gemas
• 1 colher (sopa) de manteiga

Passo a Passo

1. Para preparação da Massa, coloque a massa folhada ou filo em um papel-manteiga e reserve na geladeira.
2. Na preparação do Creme, numa panela, coloque o leite e a casca de limão, e leve ao fogo até ferver.
3. Na batedeira, bata as gemas com açúcar e o amido de milho.
4. Transfira a mistura para uma panela e adicione o leite fervente aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
5. Deixe esfriar, adicione a manteiga e misture bem.
6. Cubra com filme plástico e leve à geladeira.
7. Quando estiver bem gelado, retire a casca de limão e misture o creme de leite batido em ponto de chantilly.
8. Cubra novamente e leve à geladeira.
9. Já na Montagem da Torta, polvilhe açúcar sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 200°C, por cerca de 20 minutos.
10. Em seguida, polvilhe açúcar de confeiteiro, aumente a temperatura para 220°C e asse por mais 4 minutos ou até dourar.
11. Retire do forno e deixe esfriar.
12. Com uma faca elétrica ou tesoura, corte a massa em três retângulos.
13. Lave, seque e pique os morangos.
14. Alternando camadas de massa, creme e morangos, monte a torta.
15. Termine com a massa, polvilhe açúcar de confeiteiro e decore com morangos.

Curiosidades

Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e sofisticada para impressionar seus convidados, não precisa mais procurar! A torta mil folhas prática com morangos é a escolha perfeita. Com uma massa folhada ou filo crocante e um creme de leite suave e cremoso, essa sobremesa é simples de preparar e perfeita para servir em ocasiões especiais. Além disso, os morangos frescos adicionam uma nota frutada e refrescante que equilibra perfeitamente com a doçura do açúcar. Siga esta receita fácil e prepare-se para ser elogiado por todos os seus convidados!