Amêndoas Torradas na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/1/2026 às 10h46

Ingredientes

• sal a gosto
• 2 xícaras de amêndoas cruas
• ½ colher (sopa) de água muito quente
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• ½ colher (chá) de sal rosa do Himalaia, ou a gosto

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça a air fryer a 165°C a 175°C, seguindo as instruções do fabricante. Prepare uma assadeira com papel alumínio.
2. Depois, em um copo pequeno, misture a água quente com 3/4 de colher de chá de sal até o sal dissolver.
3. Em seguida, coloque as amêndoas em uma tigela média e despeje a água com sal sobre elas, mexendo bem para que fiquem bem cobertas.
4. Logo após, espalhe as amêndoas de maneira uniforme na assadeira preparada.
5. Asse na air fryer por 6 a 7 minutos. Retire a assadeira, misture as amêndoas e retorne à air fryer por mais 5 a 6 minutos até ficarem bem douradas.
6. Por fim, transfira as amêndoas de volta para a tigela, adicione o azeite e sal a gosto, e misture bem. Deixe esfriar antes de servir.

Curiosidades

Amêndoas Torradas na Air Fryer é uma entrada deliciosa e saudável, ideal para acompanhar um bom filme ou como petisco no dia a dia. Com um aroma irresistível de nozes e um sabor levemente salgado, essas amêndoas crocantes trazem uma textura deliciosa a cada mordida. Uma curiosidade é que as amêndoas são tradicionalmente usadas em diversas culturas, desde o Oriente Médio até a culinária mediterrânea, proporcionando não só um gostinho especial, mas também nutrientes importantes. Uma ótima memória afetiva é reunir os amigos para um lanche caseiro, enquanto as amêndoas são preparadas na air fryer.