Arroz doce cremoso com caramelo e coco

Por Rubem Alves

Atualizado em 22/8/2023 às 15h05

Delicie-se com esta receita de Arroz Doce Cremoso com Caramelo e Coco. Esta receita é fácil de preparar e o resultado é satisfatório para todos os tipos de paladares. Veja como fazer esta receita deliciosa aqui!

Ingredientes

• 1 pitada de sal
• 1 lata de leite condensado
• 100 gramas de coco ralado desidratado e sem açúcar
• 2 litros de leite
• 100 gramas de arroz
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Passo a Passo

1. Cuidadosamente, em uma panela grande, aqueça o leite juntamente com a manteiga e uma pitada de sal.
2. Mexa constantemente para evitar que o leite queime e forme uma película no fundo da panela.
3. Assim que o leite estiver quente, adicione o arroz, mexendo suavemente para evitar a formação de grumos no fundo da panela.
4. Continue mexendo até que o arroz comece a cozinhar, absorvendo o líquido.
5. Em seguida, uma etapa crucial: acrescente o leite condensado, que irá adoçar e dar cremosidade ao arroz.
6. Continue mexendo para garantir que todos os ingredientes se misturem perfeitamente.
7. À medida que o arroz cozinha, após aproximadamente 30 minutos, ele se tornará deliciosamente cremoso.
8. Nesse momento, adicione o coco ralado, que irá acrescentar uma textura e um sabor extra ao prato.
9. Continue mexendo para que o coco se incorpore ao arroz.
10. Enquanto o arroz doce está cozinhando maravilhosamente, é hora de preparar o caramelo.
11. Em outra panela, derreta o açúcar até atingir o ponto de caramelo, com uma cor dourada e um aroma irresistível.
12. Assim que o caramelo estiver pronto, despeje-o cuidadosamente na panela do arroz doce, mexendo vigorosamente para que o caramelo se dissolva completamente e incorpore seu sabor doce ao prato.
13. Agora, seu arroz doce cremoso com caramelo e coco está pronto para ser servido.
14. Certifique-se de mexer bem antes de servir, para que todos os sabores estejam bem distribuídos.

Curiosidades

Venha saborear o delicioso Arroz doce cremoso com caramelo e coco, uma iguaria tão tradicional e clássica nas festas juninas brasileiras. Esta receita tem sabor único e irresistível, além de uma combinação perfeita de sabores que vão desde o cremoseiro do leite ao encorpado do coco ralado. Cada colherada te enaltece e acrescenta ainda mais sabor e cor à mesa.

Além disso, esta iguaria tem diversos benefícios nutricionais, pois contém ingredientes importantes para nossa saúde como a manteiga sem sal, o arroz, o coco ralado e o leite condensado.

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