Arroz Frito de Couve-Flor

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/1/2026 às 20h46

Ingredientes

• 2 fatias de nopales (folhas de cacto fresco)
• 1 pacote (340 g) de arroz de couve-flor congelado
• 2 ovos grandes
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• ¼ xícara de cebolinhas picadas

Passo a Passo

1. Primeiramente, cozinhe o arroz de couve-flor no micro-ondas por 5 a 6 minutos. Após esse tempo, deixe descansar por 1 minuto antes de abrir a embalagem com cuidado.
2. Logo após, preaqueça a air fryer a 200 graus Celsius. Forre o fundo e as laterais da cesta com papel alumínio.
3. Em seguida, em uma tigela, misture o arroz de couve-flor, os ovos, as cebolinhas e o molho de soja até que tudo esteja bem incorporado.
4. Depois, coloque a mistura na air fryer e deixe cozinhar por 5 minutos. Retire a cesta e mexa bem a mistura.
5. Por fim, retorne à air fryer e cozinhe por mais 5 minutos até que esteja dourado e bem quente.

Curiosidades

O Arroz Frito de Couve-Flor é uma opção leve e nutritiva que combina a versatilidade da couve-flor com o sabor do arroz frito tradicional. Originado como uma alternativa saudável em várias culturas, esse prato é perfeito para quem busca uma refeição saborosa. Ao prepará-lo, o aroma da couve-flor assada se mistura com os ovos e a cebolete, criando uma experiência deliciosa e reconfortante. A textura é macia, com um toque crocante, ideal para acompanhar diferentes pratos ou até mesmo como prato principal.