Asas de Frango com Mel e Alho

Por Rubem Alves

Atualizado em 6/1/2026 às 08h01

Ingredientes

• 900 g de asas de frango
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• ½ colher (chá) de alho em pó
• ¼ colher (chá) de pimenta caiena
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 2 colheres (sopa) de cebolinhas picadas
• ½ colher (chá) de páprica
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 60 ml de molho de soja
• 120 ml de mel
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça a Air Fryer a 200 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela pequena, misture o fermento em pó, sal, pimenta-do-reino, alho em pó, páprica e pimenta caiena.
3. Em seguida, seque as asas de frango com papel toalha e envolva-as na mistura de temperos até que fiquem bem cobertas.
4. Logo após, disponha as asas em uma única camada na cesta da Air Fryer.
5. Por fim, cozinhe as asas na Air Fryer até que fiquem crocantes e douradas, por cerca de 20 a 25 minutos.
6. Enquanto isso, em uma panela pequena, combine o mel, a molho de soja, o alho e o gengibre em fogo médio.
7. Em uma tigela separada, bata a maisena com água até ficar homogêneo e adicione à panela, cozinhando até o molho engrossar.
8. Transfira as asas para uma tigela grande, despeje o molho por cima e misture bem. Finalize com cebolinhas picadas e sirva quente.

Curiosidades

As Asas de Frango com Mel e Alho são uma verdadeira paixão nas mesas brasileiras. Com a combinação perfeita de sabor adocicado e o aroma do alho, essa receita é ideal para petiscar com amigos ou saborear em um fim de semana preguiçoso. Imagine a crocância que envolve cada pedaço, acompanhada de uma textura suculenta que derrete na boca. E o melhor, a praticidade da Air Fryer garante que você tenha um prato irresistível em pouco tempo.