Asas Molhadas

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/1/2026 às 20h01

Ingredientes

• 1 colher (chá) de sementes de gergelim
• 1 xícara de molho Wet Wet
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 ½ colheres (chá) de sal kosher
• ½ maço de cebolinhas verdes, fatiadas, apenas as partes verdes
• 900 g de asas e drumettes de frango
• ½ colher (chá) de pimenta

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture as asas de frango com o óleo, o sal e a pimenta.
2. Depois, coloque as asas na cesta da air fryer.
3. Em seguida, cozinhe as asas a 200 graus Celsius até que estejam bem cozidas e crocantes, por cerca de 20 a 25 minutos.
4. Logo após, enquanto as asas cozinham, prepare o molho e reserve.
5. Por fim, despeje o molho sobre as asas e misture bem até que fiquem completamente cobertas. Se desejar, finalize com as cebolinhas e gergelim.

Curiosidades

Asas Molhadas são um verdadeiro clássico das festas e encontros familiares. Originárias da cozinha americana, elas trazem um sabor irresistível e uma textura crocante por fora, enquanto o molho proporciona uma umidade deliciosa. O aroma que se espalha pela cozinha é de dar água na boca, despertando memórias de bons momentos ao redor da mesa. A mistura de temperos, junto às cebolinhas frescas, transforma cada garfada em uma explosão de sabor que certamente irá agradar a todos.