Aspargos com Mel e Sriracha

Por Rubem Alves

Atualizado em 10/1/2026 às 05h01

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de água
• 450 g de aspargos frescos, aparados
• 2 colheres (sopa) de molho Sriracha

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture o mel, a sriracha e a água em um recipiente fundo, até obter uma mistura homogênea.
2. Depois, mergulhe os aspargos na mistura e gire-os para que fiquem bem revestidos com o molho. Reserve enquanto pré-aquece a air fryer.
3. Em seguida, ajuste a air fryer na temperatura de 175 graus Celsius e deixe aquecendo por cerca de 10 minutos.
4. Logo após, coloque os aspargos na cesta da air fryer e cozinhe até que estejam macios, aproximadamente 3 minutos.

Curiosidades

Aspargos com Mel e Sriracha é uma entrada deliciosa que combina o sabor suave dos aspargos com o toque adocicado do mel e a picância da sriracha. Originários de várias partes do mundo, os aspargos trazem uma leveza que encanta. Lembro-me de preparar essa receita em encontros com amigos, onde o aroma envolvente invadia a cozinha, chamando a todos para a mesa. A textura crocante dos aspargos, unida ao sabor agridoce e levemente picante, transforma qualquer refeição em um momento especial.