Bala Baiana | Doces e sobremesas - X Receitas

Bala Baiana



18 Porções
Tempo: 1 h 10 min
Créditos: Youtube: Canal Cozinhando com a Ly
Ingredientes:
  • Bala:
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 gramas de coco fresco ralado
  • Cobertura:
  • 6 colheres (sopa) de água
  • 300 gramas de açúcar cristal
  • 4 colheres (sopa) de vinagre branco

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, em fogo médio, coloque o leite condensado, o coco e a manteiga em uma panela.
  • Certifique-se de mexer constantemente até que a mistura se solte do fundo da panela, indicando que está no ponto ideal para ser enrolada.
  • Uma vez que a massa esteja fria, molde pequenas bolinhas e coloque-as em um recipiente untado com manteiga enquanto se prepara a calda.
  • Agora, vamos preparar a calda para banhar os docinhos.
  • Em uma panela, misture cuidadosamente os ingredientes e leve ao fogo médio.
  • É importante não mexer enquanto a calda se forma, e você saberá que está pronta quando atingir uma consistência espessa e alaranjada.
  • Chegou a hora de dar um toque final nos docinhos.
  • Banhe as bolinhas de bala na calda de forma rápida, garantindo que todas estejam cobertas uniformemente.
  • Deixe o excesso de calda escorrer e disponha as balinhas em um pedaço de papel-manteiga untado para que sequem.
  • Agora que você seguiu todos os passos, suas deliciosas balas baianas estão prontas para serem saboreadas! Aproveite o doce sabor do coco combinado com a suculência do leite condensado.
  • Uma receita simples e deliciosa que certamente encantará todos aqueles que provarem.

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Curiosidades Sobre a Receita

A Bala baiana ou bala de vidro é uma delícia comum para quem aprecia doces tropicalmente deliciosos. Esta iguaria é tradicionalmente preparada durante o inverno, embora possa ser desfrutada em qualquer época do ano. Além do seu sabor agradável, o consumo deste doce vem com vários benefícios como aumentar a resistência muscular, melhorar a saúde da pele e suportar o sistema imunológico.

A Bala baiana é feita de ingredientes acessíveis como leite condensado, água, açúcar, amido de milho e aromatizante. É uma ótima opção para quem procura um doce saudável e exótico. Venha navegar em nosso site e descubra como fazer esta iguaria deliciosa. Como recompensa, você poderá desfrutar desta maravilha tropical em qualquer época do ano.


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Dicas Adicionais:

O que é bala baiana?

Bala baiana ou vidro é uma receita de dulce de leche com açúcar e leite condensado.

Como faço bala baiana?

Você começa misturando o açúcar e o leite condensado em uma panela. em seguida, deixe ferver por cerca de 30 minutos, mexendo constantemente, até que o caramelo se forme.

Quais são os ingredientes necessários para fazer bala baiana ou bala de vidro?

Os ingredientes necessários para fazer bala baiana ou bala de vidro são açúcar, leite condensado, água e manteiga.

Quanto tempo demora para preparar bala baiana ou bala de vidro?

O processo de preparação dura cerca de 30-45 minutos.

É possível usar outro tipo de leite para fazer bala baiana ou bala de vidro?

Sim, a bala baiana ou bala de vidro pode ser feita com qualquer tipo de leite.




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Rubem Alves

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