Bananas Caramelizadas na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 5/1/2026 às 12h01

Ingredientes

• ½ colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• ½ colher (chá) de extrato de baunilha
• 2 bananas grandes e firmes
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida e salgada

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça a air fryer a 195 graus Celsius.
2. Depois, corte as bananas em rodelas e disponha-as em um prato.
3. Em seguida, misture a manteiga derretida com o extrato de baunilha e regue sobre as bananas.
4. Logo após, combine o açúcar mascavo com a canela, espalhando metade da mistura sobre as bananas, vire-as e coloque o restante.
5. Por fim, unte a cesta da air fryer com um spray de óleo ou forre com papel manteiga, e coloque as bananas em uma única camada. Cozinhe até dourar e caramelizar, por cerca de 7 a 9 minutos.
6. Retire as bananas da cesta, deixe esfriar um pouco e sirva.

Curiosidades

As Bananas Caramelizadas na Air Fryer são uma sobremesa deliciosa e rápida de preparar. Originárias de diversas cozinhas, essas bananas têm um sabor marcante e um aroma irresistível. Quando caramelizadas, elas se tornam macias e doces, com uma textura que derrete na boca. Lembro-me das tardes em que minha avó as preparava na chapa, e o cheirinho doce invadia a casa, trazendo à memória momentos especiais.