Barras de Biscoito com Gotas de Chocolate

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/6/2026 às 12h00

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Prepare uma assadeira de 33x23 cm forrando-a com papel alumínio, deixando um espaço nas bordas para facilitar ao desenformar.
2. Depois, em uma tigela grande, bata o açúcar branco, o açúcar mascavo e a manteiga com uma batedeira até obter uma mistura clara e cremosa, levando cerca de 3 minutos.
3. Em seguida, adicione os ovos um a um, batendo até misturar bem após cada adição. Junte a essência de baunilha e bata até incorporar.
4. Logo após, em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione essa mistura de farinha gradualmente até quase tudo estar incorporado.
5. Por fim, acrescente as gotas de chocolate e as nozes tostadas, misturando com uma espátula até ficar homogêneo. Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe uniformemente.
6. Asse no forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, até que a parte de cima esteja dourada. Não esqueça de girar a assadeira na metade do tempo.
7. Após retirar do forno, deixe esfriar completamente na assadeira em uma grade por cerca de 1 hora. Levante as barras usando as bordas do papel alumínio e corte em quadrados.

Curiosidades

As barras de biscoito com gotas de chocolate são uma verdadeira paixão brasileira, unindo praticidade e sabor em cada pedaço. Barras de Biscoito com Gotas de Chocolate trazem um aroma irresistível que envolve a cozinha, lembrando as tardes em família, quando a sobremesa era sempre um momento especial. Com uma textura macia e sabor adocicado, são perfeitas para acompanhar um café ou um leite. A combinação do chocolate derretido com o crocante das nozes vai encantar o seu paladar.