Batatas Fritas de Halloumi

Por Rubem Alves

Atualizado em 6/1/2026 às 06h01

Ingredientes

• ¼ xícara de creme azedo
• ½ colher (chá) de sriracha (opcional)
• 1 colher (sopa) de coentro fresco picado
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 1 colher (sopa) de suco de limão espremido na hora

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture o creme de leite, o coentro picado, o suco de limão, a raspas de limão e, se desejar, a Sriracha em uma tigela pequena. Reserve na geladeira até o momento de servir.
2. Depois, aqueça a air fryer a 199 graus Celsius. Unte a cesta da air fryer com spray de óleo ou forre com papel manteiga descartável.
3. Em seguida, corte o queijo halloumi em tiras no formato de batatas fritas, com cerca de 1,5 cm de espessura. Seque-os bem com papel toalha.
4. Logo após, em uma tigela, misture a farinha, os temperos e a páprica. Adicione o halloumi e misture até que os pedaços estejam bem cobertos.
5. Por fim, coloque as tiras de halloumi na cesta da air fryer, evitando sobrecarregar. Borrife um pouco de óleo e cozinhe por 5 a 6 minutos, ajustando o tempo conforme necessário.
6. Sirva imediatamente com o molho reservado. Aproveite suas batatas fritas de halloumi quentinhas!

Curiosidades

As batatas fritas de halloumi são uma opção deliciosa e inovadora para petiscar. Originárias do Chipre, essa iguaria combina o sabor salgado do queijo halloumi com a crocância perfeita. O aroma que se espalha pela cozinha enquanto fritam é irresistível, e cada mordida traz uma textura única e um sabor marcante. Esses palitinhos de queijo são ideais para agradar a todos, e a acompanhá-los, um molho ácido e refrescante realça ainda mais a experiência.