Biscoitos de Torta de Maçã Caramelada

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/2/2026 às 08h00

Ingredientes

• 1 xícara de recheio de torta de maçã comprado
• 1 colher (sopa) de açúcar
• ¼ xícara de molho de caramelo
• 1 colher (sopa) de creme de leite
• ¼ colher (chá) de tempero para torta de maçã ou canela em pó
• 1 pacote (aprox. 400 g) de massa de torta refrigerada e não assada

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes. Em seguida, preaqueça o forno a 220 graus Celsius e deixe a massa da torta repousar conforme as instruções da embalagem.
2. Logo após, forre duas assadeiras com papel manteiga e reserve.
3. Transferindo, coloque o recheio de torta de maçã no processador de alimentos e pulse levemente até que pequenas pedaços de 0,5 cm sejam formados.
4. Depois, abra uma das massas em um círculo de aproximadamente 35 centímetros sobre uma superfície enfarinhada.
5. Em seguida, com um cortador de pizza ou uma faca afiada, corte tiras de 0,5 cm de largura.
6. Logo após, cubra as tiras de massa com papel manteiga ou filme plástico e reserve.
7. Em seguida, abra a massa restante em um círculo de 33 cm em uma superfície enfarinhada.
8. Logo após, espalhe o molho de caramelo sobre a massa aberta.
9. Depois, coloque o recheio de torta de maçã sobre o caramelo, distribuindo-o uniformemente.
10. Em seguida, faça uma cobertura em forma de tramas com as tiras de massa, alternando as camadas.
11. Logo após, com um cortador de biscoitos de 6,5 cm, corte os biscoitos da massa.
12. Depois, transfira os biscoitos recortados para as assadeiras preparadas.
13. Logo após, em uma tigela pequena, misture o açúcar e o tempero de torta de maçã.
14. Em seguida, pincele os biscoitos com o meio gordinho e polvilhe a mistura de açúcar e especiarias por cima.
15. Por fim, leve ao forno preaquecido por cerca de 12 minutos, até que estejam dourados.
16. Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras sobre grades por 20 minutos. Remova e sirva morno.

Curiosidades

Biscoitos de Torta de Maçã Caramelada são uma verdadeira explosão de sabor. Com um aroma doce que lembra as tardes de domingo na casa da vovó, onde cada mordida traz à tona memoráveis momentos familiares. A combinação do caramelo com o recheio de maçã é simplesmente irresistível, trazendo um equilíbrio perfeito entre o crocante e o macio. Prepare-se para saborear esta delícia que é a cara do Brasil.