Bolinho de Frango na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 5/1/2026 às 22h46

Ingredientes

• 1 colher (chá) de páprica
• 450 g de peito de frango, sem pele e desossado, cortado em pedaços pequenos
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de suco de limão, a gosto
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta caiena, opcional
• 1 colher (chá) de tempero italiano
• 3 colheres (sopa) de manteiga, derretida
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça a air fryer a 175 graus Celsius por cerca de 5 minutos.
2. Depois, em uma tigela grande, misture a manteiga derretida, o azeite, o suco de limão, o alho, o tempero italiano, o sal, a páprica e a pimenta caiena, se desejar.
3. Em seguida, adicione os pedaços de frango à mistura e misture bem para que fiquem totalmente envolvidos pelos temperos.
4. Logo após, coloque os pedaços de frango em uma única camada na cesta da air fryer. Se necessário, cozinhe-os em porções.
5. Por fim, cozinhe na air fryer até que o frango não esteja mais rosado no centro e os sucos estejam claros, por aproximadamente 8 a 10 minutos.

Curiosidades

O Bolinho de Frango na Air Fryer é uma deliciosa opção de entrada, bastante apreciada em festas e encontros familiares. Sua origem remete às receitas tradicionais brasileiras, onde o frango é protagonista. Ao prepará-los, o aroma que se espalha pela casa é reconfortante, remetendo a memórias de almoços recheados de amor. A textura é crocante por fora e suculenta por dentro, e o sabor é uma explosão de temperos que agradam a todos os paladares.