Bolinho de Maçã com Massa de Croissant

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/8/2026 às 15h00

Ingredientes

• 1 maçã vermelha grande
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1/3 xícara de açúcar branco
• 1/2 xícara de água
• 1 pacote (aprox. 227 g) de massa folheada refrigerada
• 1 1/2 colheres (chá) de canela em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Descasque a maçã e retire o miolo, cortando-a em 8 fatias.
2. Depois, em uma panela em fogo médio, misture a água, o açúcar branco e a manteiga. Mexa regularmente até ferver e retire do fogo.
3. Em seguida, desenrole a massa de croissant e corte em 8 pedaços. Envolva cada fatia de maçã com um pedaço da massa e coloque em um refratário quadrado de 23 cm.
4. Logo após, despeje lentamente a mistura de açúcar e água sobre os bolinhos.
5. Em um recipiente pequeno, misture o açúcar mascavo e a canela. Polvilhe sobre os bolinhos.
6. Por fim, leve ao forno preaquecido e asse até que estejam inchados e dourados, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e regue com a calda quente antes de servir.

Curiosidades

Bolinho de Maçã com Massa de Croissant é uma receita que combina praticidade e sabor. Essa delícia doce traz uma mistura que vai do crocante da massa ao suculento da maçã. Quando eu preparava essa receita em casa, o aroma envolvente tomava conta da cozinha, despertando memórias de momentos especiais. O doce equilíbrio entre o açúcar, a canela e o sabor da maçã resulta em um lanche perfeito para acompanhar um café ou chá. Sem dúvida, é uma opção que encanta a todos pela sua textura macia e sabor caseiro.