Bolinho de Maçã

Por Rubem Alves

Atualizado em 11/8/2026 às 14h00

Ingredientes

• ½ xícara de açúcar branco, dividido
• 1 ovo grande
• 1¼ colheres (chá) de canela em pó, dividida
• ¼ xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida
• ½ xícara de purê de maçã
• 2 xícaras de mistura para bolo (como Bisquick®)

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175°C e unte 30 forminhas de mini muffin.
2. Depois, em uma tigela, misture a mistura para bolos, o purê de maçã, 1/4 de xícara de açúcar, o leite, o ovo, o óleo e 1 colher de chá de canela até ficar homogêneo.
3. Em seguida, distribua a massa nas forminhas preparadas, preenchendo cada uma até 3/4.
4. Logo após, asse no forno preaquecido por cerca de 12 a 15 minutos, até que fiquem dourados.
5. Por fim, enquanto os bolinhos assam, coloque a manteiga derretida em uma tigela rasa e misture o restante do açúcar com a canela em outra.
6. Retire os bolinhos do forno e, ainda quentes, passe-os primeiro na manteiga derretida e depois na mistura de açúcar com canela.

Curiosidades

O Bolinho de Maçã traz um sabor doce e quente que lembra as tardes em família, com aquele cheirinho gostoso que invade a casa. Essas delícias são perfeitas para acompanhar um café fresco ou um chá quentinho. A combinação de maçã e canela cria um aroma envolvente e uma textura irresistivelmente macia. Um doce que agrada adultos e crianças, trazendo memórias de aconchego e felicidade.