Bombom de biscoito
- 1 colher de sopa de manteiga
- 400 mililitros de água
- 400 g de chocolate em barra
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 100 g de amendoim triturado
- 200 g de biscoito maisena
- Primeiramente, em uma panela de tamanho generoso, leve 400 mililitros de água ao ponto de ebulição.
- Em seguida, acrescente 1 colher de sopa de manteiga e 3 colheres de sopa de açúcar.
- Quando a mistura começar a ferver, adicione 200 gramas de biscoito maisena e mexa até obter uma massa homogênea.
- Retire do fogo e transfira a massa para uma tigela grande.
- Na mesma tigela, adicione 100 gramas de amendoim moído e misture bem.
- Molde a massa em várias bolinhas e reserve em outro recipiente.
- Em seguida, derreta 400 gramas de chocolate em barra no micro-ondas em intervalos de 30 segundos.
- Coloque o chocolate derretido em uma tigela grande.
- Após o chocolate derreter, mergulhe as bolinhas de massa no chocolate.
- Em seguida, deixe cada bombom endurecer sobre papel-manteiga por pelo menos 20 minutos.
- Se preferir, decore os bombons com o restante do chocolate utilizando um saco de confeitar.
Descubra os sabores irresistíveis do Bombom de Biscoito, uma delícia culinária que combina a crocância do biscoito maisena, a cremosidade do chocolate e o sabor marcante do amendoim. Esta receita tem raízes na culinária brasileira, onde se tornou um clássico nas mesas de sobremesas e festas. O Bombom de Biscoito é conhecido por sua associação com a época das festas juninas, mas pode ser apreciado em qualquer ocasião.
Os ingredientes, como o amendoim e o chocolate, trazem benefícios sensoriais e nutricionais, incluindo a sensação de saciedade e o prazer ao paladar. O amendoim, rico em proteínas e gorduras saudáveis, adiciona um toque de sabor e textura, enquanto o chocolate, conhecido por sua capacidade de estimular a liberação de endorfinas, proporciona uma experiência indulgente e reconfortante.
A preparação do Bombom de Biscoito é simples e envolve a fusão do chocolate com a manteiga, a água e o açúcar, criando uma cobertura sedosa e saborosa para envolver os biscoitos maisena e o amendoim triturado.
Convidamos você a se aventurar na história e nos sabores deste clássico da culinária brasileira. Deixe-se seduzir pela combinação única de texturas e sabores, e descubra por que o Bombom de Biscoito se tornou uma tradição que encanta gerações.
Posso substituir o amendoim por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o amendoim por castanhas, nozes ou qualquer outro tipo de fruto seco que preferir.
Como devo armazenar os bombons de biscoito após prepará-los?
Os bombons de biscoito devem ser armazenados em um recipiente hermético, em local fresco e seco, longe da luz solar direta. Eles podem ser mantidos em temperatura ambiente por até uma semana ou refrigerados por até duas semanas.
Posso usar outro tipo de chocolate além do chocolate em barra?
Sim, você pode usar chocolate meio amargo, chocolate branco ou qualquer outro tipo de chocolate de sua preferência, desde que seja adequado para derreter e cobrir os bombons.
Quantos bombons essa receita rende?
Dependendo do tamanho das bolinhas moldadas, esta receita rende aproximadamente 20 a 25 bombons.
Posso congelar os bombons de biscoito para consumo posterior?
Sim, os bombons de biscoito podem ser congelados em um recipiente hermético por até 2 meses. Certifique-se de descongelá-los lentamente na geladeira antes de consumir.
Quais são algumas sugestões criativas para servir os bombons de biscoito em uma ocasião especial?
Você pode apresentar os bombons de biscoito em forminhas decorativas, em uma bandeja elegante ou como parte de uma mesa de sobremesas. Eles também podem ser acompanhados de uma variedade de frutas frescas, como morangos ou uvas, para uma apresentação sofisticada.
