Brownies de Cereja Fáceis

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/1/2026 às 09h57

Ingredientes

• 1 pacote (510 g) de mistura para brownie, como Ghirardelli® Double Chocolate
• ⅓ xícara de óleo vegetal
• ¼ xícara de água
• 1 xícara de cerejas doces escuras frescas, sem caroço e cortadas em quatro
• 1 colher (chá) de extrato de amêndoa, opcional
• 1 ovo grande
• ⅓ xícara de pecãs torradas picadas

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 165 graus Celsius. Forre uma assadeira de 20x20 cm com papel manteiga, deixando sobras em dois lados para facilitar a remoção.
2. Depois, em uma tigela grande, misture o óleo, a água, o ovo e o extrato de amêndoa, se desejar. Adicione a mistura para brownies e mexa bem até ficar homogêneo.
3. Em seguida, delicadamente, incorpore as cerejas picadas e as nozes de pecã à massa. Distribua a mistura de forma uniforme na assadeira preparada.
4. Logo após, leve ao forno preaquecido e asse até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 44 a 48 minutos. As bordas devem começar a se soltar do fundo.
5. Por fim, retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira. Utilize as sobras do papel manteiga para levantar os brownies da assadeira, corte e sirva.

Curiosidades

Os brownies de cereja são uma combinação perfeita de sabores que encanta a todos. Essa iguaria, que tem raízes na confeitaria americana, é uma verdadeira tentação. A combinação do chocolate com o frescor das cerejas confere um aroma irresistível e um sabor que faz qualquer um se sentir em casa. A textura úmida e densa proporciona uma experiência única, perfeita para acompanhar um café ou um chá à tarde. São aqueles doces que trazem lembranças de momentos especiais em família, não é mesmo?