Brownies Neiman Marcus

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/1/2026 às 06h01

Ingredientes

• ½ xícara de manteiga, derretida
• 4 xícaras (aprox. 450 g) de açúcar de confeiteiro
• 1 pacote (tamanho para 2 camadas) de mistura para bolo de chocolate tipo devil’s food
• 3 ovos, separados
• 1 pacote (aprox. 226 g) de cream cheese, amolecido

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
2. Depois, preaqueça o forno a 175 graus Celsius e unte uma assadeira de 23x33 cm.
3. Em seguida, em uma tigela grande, misture a mistura do bolo de chocolate, a manteiga derretida e 1 ovo. Utilize uma batedeira até a mistura ficar homogênea.
4. Logo após, acomode a massa uniformemente no fundo da assadeira untada, pressionando com o fundo de um copo medidor para nivelar.
5. Por fim, em uma tigela média, bata o cream cheese com a batedeira limpa por 30 segundos. Adicione os 2 ovos restantes e o açúcar de confeiteiro, e bata até ficar liso.
6. Espalhe a mistura de cream cheese sobre a massa de chocolate já na assadeira.
7. Asse até que a superfície esteja quase firme e levemente dourada, entre 30 e 35 minutos.
8. Deixe esfriar completamente em uma grade por 1 a 2 horas antes de servir.

Curiosidades

Originários da tradição americana, os brownies são uma verdadeira paixão entre os amantes de chocolate. Brownies Neiman Marcus trazem uma combinação irresistível de sabores, que resulta em uma textura densa e molhadinha. Ao assar, o aroma do chocolate invade a casa, despertando memórias de momentos especiais passados com amigos e família, ao redor de uma mesa repleta de guloseimas.