Burritos de Chile Verde

Por Rubem Alves

Atualizado em 10/1/2026 às 21h46

Ingredientes

• 10 tortillas de farinha (15 cm)
• 1 xícara de salsa verde
• 2 xícaras de carne de porco desfiada e picada
• spray de óleo
• 2 colheres (sopa) de queijo cotija

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça a air fryer a 200°C, seguindo as instruções do fabricante.
2. Depois, em uma tigela, misture a carne suculenta desfiada, a salsa verde e o queijo cojita até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Em seguida, coloque uma colherada generosa do recheio na metade inferior de uma tortilla. Dobre as laterais para dentro, formando um envelope, e enrole com cuidado.
4. Logo após, borrife a cesta da air fryer com spray antiaderente e acomode alguns burritos com a costura virada para baixo, evitando lotar a cesta.
5. Por fim, ajuste o tempo para 6 minutos no modo air fry. Repita o processo com os burritos restantes. Sirva com mais salsa verde para um toque especial.

Curiosidades

Burritos de Chile Verde são uma verdadeira delícia, perfeitos para quem aprecia sabores marcantes e texturas crocantes. Com a praticidade da air fryer, você garante um lanche rápido e cheio de sabor. Lembro das tardes em que minha avó preparava um recheio semelhante, o perfume da carne e do molho verde tomava conta da casa, trazendo à memória momentos de confraternização. Esses burritos, com seu interior suculento e exterior crocante, são uma explosão de sabores que não podem faltar na sua mesa.