Casserole de Frango

Por Rubem Alves

Atualizado em 7/6/2026 às 07h00

Ingredientes

• 1 xícara de sour cream
• ½ xícara de cebolinhas fatiadas
• ½ xícara de manteiga derretida
• 1 ½ colher (chá) de molho de pimenta, como Tabasco
• 1 pacote de bolachas amanteigadas, como Ritz®
• 2 xícaras de queijo cheddar ralado
• 6 fatias de bacon, cozidas e esfareladas
• 4 xícaras de frango desfiado cozido
• 1 lata de creme de sopa de frango
• ½ xícara de amêndoas fatiadas

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 190°C e unte levemente uma assadeira retangular de 23x33 cm.
2. Depois, em uma tigela grande, combine o frango desfiado, o creme de galinha, o creme de leite, o queijo, as cebolinhas, as amêndoas, o bacon e o molho de pimenta.
3. Em seguida, despeje essa mistura na assadeira preparada, espalhando uniformemente.
4. Logo após, misture as bolachas trituradas com a manteiga derretida e distribua essa farofa por cima da mistura de frango.
5. Por fim, leve ao forno preaquecido e asse por 40 a 45 minutos, até que esteja dourada e borbulhante.

Curiosidades

A Casserole de Frango é um prato que traz o aconchego da culinária caseira americana. É perfeito para jantares em família, quando o aroma de frango e queijo invade a cozinha. Essa receita é cremosa, com uma combinação irresistível de sabores e texturas, com o crocante das bolachas que complementa o frango macio. Uma lembrança afetiva da infância, sempre trazida à mesa em ocasiões especiais.