Chips de Couve com Parmesão

Por Rubem Alves

Atualizado em 9/1/2026 às 20h01

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça a air fryer a 138 graus Celsius seguindo as instruções do fabricante.
2. Depois, lave bem a couve e retire as folhas dos talos. Seque as folhas completamente e separe em pedaços.
3. Em seguida, coloque as folhas de couve em uma tigela grande e adicione o azeite. Misture com as mãos até que todas as folhas estejam levemente cobertas.
4. Logo após, tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione o tempero de chile e limão, misturando novamente até incorporar bem.
5. Por fim, em porções, coloque as folhas na air fryer sem sobrepor. Cozinhe por 5 minutos e, em seguida, agite a cesta e cozinhe por mais 3 minutos.
6. Após isso, salpique o queijo parmesão sobre as folhas e agite para que grude. Frite até ficarem crocantes, por cerca de 2 minutos adicionais.
7. Repita o processo com o restante das folhas, sempre mantendo a temperatura baixa e observando a air fryer.

Curiosidades

Os Chips de Couve com Parmesão são uma opção saudável e crocante para quem busca um lanche leve. Originários da culinária saudável, esses chips são ideais para acompanhar um filme ou como petisco. Ao assar as folhas de couve, o aroma que se espalha pela casa é irresistível e te convida a experimentar. A textura crocante contrasta com o sabor único do parmesão, criando uma combinação perfeita que agrada a todos.