Cookie brownie recheado | Doces e sobremesas - X Receitas

Cookie brownie recheado



15 Porções
Tempo: 1 h 30 min
Ingredientes:
  • Cookie brownie recheado:
  • 220 g de açúcar cristal
  • Granulado de chocolate a gosto (opcional)
  • 350 g de chocolate meio amargo picado
  • 30 g de cacau em pó
  • 2 e meio mililitros de essência de baunilha
  • 2 g de fermento em pó
  • 3 ovos batidos
  • 120 g de gotas de chocolate
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 50 g de açúcar mascavo
  • Chocolate temperado a gosto (opcional)
  • 97 g e meio de farinha de trigo peneira
  • Recheio de doce de leite:
  • 2 g de sal
  • 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 35 minutos
  • 40 g de mel
  • 40 g de manteiga

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Curiosidades Sobre a Receita

Dê as boas-vindas à tentadora fusão de sabores com o Cookie brownie recheado, um deleite culinário que combina o melhor dos dois mundos: cookies e brownies. Originário da confeitaria americana, esta irresistível sobremesa é conhecida por sua rica textura e sabor indulgente. Com uma base de brownie densa e fudgy, recheada com um centro de doce de leite cremoso, e coberta com uma camada de massa de cookie crocante, cada mordida é uma experiência sensorial única.

Os ingredientes cuidadosamente selecionados, como cacau em pó e chocolate meio amargo, oferecem não apenas um sabor delicioso, mas também benefícios antioxidantes e estimulantes. Além disso, o recheio de doce de leite, feito com leite condensado cozido lentamente, adiciona um toque de indulgência que leva essa sobremesa a um patamar superior.

Perfeito para compartilhar em ocasiões especiais, como festas de aniversário ou comemorações em família, o Cookie brownie recheado é uma adição impressionante a qualquer mesa de sobremesas. Experimente esta receita única e mergulhe nos sabores e na história por trás desta combinação irresistível. Delicie-se com o melhor dos dois mundos em cada mordida!


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Dicas Adicionais:

Posso substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite na receita de Cookie brownie recheado?

Sim, você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite para um sabor mais doce e suave.

Qual é a melhor maneira de armazenar os Cookies brownie recheados?

Os Cookies brownie recheados podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.

Posso congelar os Cookies brownie recheados?

Sim, você pode congelar os Cookies brownie recheados em um recipiente hermético por até 3 meses. Certifique-se de descongelar completamente antes de servir.

Posso usar um recheio diferente de doce de leite para os Cookies brownie recheados?

Sim, você pode experimentar outros recheios como creme de avelã, ganache de chocolate ou geleia de frutas para variar o sabor dos Cookies brownie recheados.

Existe uma versão sem glúten da receita de Cookie brownie recheado?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten, como farinha de amêndoa ou farinha de arroz, para criar uma versão sem glúten dos Cookies brownie recheados.

Quais são algumas sugestões de apresentação para os Cookies brownie recheados em uma festa ou evento?

Você pode apresentar os Cookies brownie recheados em uma bandeja decorativa, polvilhados com açúcar de confeiteiro e acompanhados de uma variedade de coberturas, como chantilly, frutas frescas ou sorvete.




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Rubem Alves

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