Cookies de Floco de Neve de Veludo Vermelho

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/8/2026 às 11h00

Ingredientes

• 1 xícara de manteiga sem sal, derretida
• 1 pacote (aprox. 430 g) de mistura para bolo red velvet
• 2 ovos grandes
• 1 xícara de farinha de bolo
• 2 colheres (sopa) de leite evaporado
• 2 gotas de corante alimentício vermelho

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, combine a mistura para bolo de veludo vermelho, a farinha de bolo, a manteiga derretida, os ovos, o leite evaporado e o corante vermelho.
2. Depois, utilize uma batedeira na velocidade baixa até que a mistura esteja completamente homogênea.
3. Em seguida, cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, sendo ideal deixar de um dia para o outro.
4. Logo após, preaqueça o forno a 190 graus Celsius e unte uma assadeira.
5. Então, em uma superfície enfarinhada, abra a massa em uma folha de papel manteiga até que atinja uma espessura de 1/8 a 1/16 de polegada.
6. Utilize um cortador de biscoitos em formato de floco de neve para cortar os cookies e coloque-os na assadeira preparada.
7. Antes de assar, remova o excesso de farinha da parte superior dos cookies com um pincel ou toalha de papel.
8. Asse no forno preaquecido por 6 a 7 minutos, permitindo que esfriem na assadeira por 1 minuto antes de transferi-los para uma grade.
9. Por fim, decore os cookies completamente frios com o glacê decorativo conforme desejar.

Curiosidades

Os Cookies de Floco de Neve de Veludo Vermelho são uma delícia natalina que trazem um toque de alegria e cor à sua mesa. Com um sabor suave de cacau e uma textura macia, eles se transformam em uma verdadeira iguaria. A receita é ideal para ser compartilhada entre amigos e família, trazendo à tona memórias afetivas ao serem feitos em casa. O aroma inebriante que se espalha quando saem do forno é simplesmente irresistível.