Coxas de Frango Assadas no Forno Fácil

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/8/2026 às 05h00

Ingredientes

• 900 g de coxas de frango inteiras com pele e osso
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 colher (sopa) de caldo de galinha em pó, ou mais a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo de canola
• 2 colheres (sopa) de alho em pó
• 500 ml de água fervente

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 165 graus Celsius.
2. Depois, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto até começar a brilhar.
3. Em seguida, seque as coxas de frango e tempere generosamente com sal e pimenta.
4. Logo após, coloque as coxas na frigideira quente, com a pele virada para baixo. Cozinhe até dourar, cerca de 3 minutos.
5. Depois, vire as coxas e cozinhe por mais 1 minuto.
6. Transfira as coxas para uma assadeira, com a pele voltada para cima.
7. Em uma tigela, misture a água fervente, o alho em pó e o caldo de galinha.
8. Despeje a mistura ao redor do frango na assadeira, sem cobri-lo, até que o líquido chegue a cerca de 1/3 da altura das coxas.
9. Cubra a assadeira e leve ao forno, assando até que o frango não esteja mais rosado e os sucos estejam claros, aproximadamente 60 a 75 minutos.
10. Por fim, retire do forno e deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de servir.

Curiosidades

A Coxas de Frango Assadas no Forno Fácil é uma receita que traz aromas familiares e sabores reconfortantes. Perfeita para um almoço em família, essa iguaria é sinônimo de acolhimento. Quem não se lembra do cheirinho do frango assando que tomava conta da casa? Com certeza, é uma memória que nos transporta para momentos especiais à mesa. A textura crocante da pele contrasta com a suculência da carne, proporcionando uma experiência deliciosa.