Crisp de Maçã na Air Fryer com Streusel de Aveia

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/1/2026 às 22h46

Ingredientes

• spray para untar
• 1/8 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de manteiga com sal, derretida
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de manteiga com sal, em cubos
• 2 ½ xícaras de maçãs descascadas, sem caroço e picadas
• 1/4 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/4 xícara de aveia de cozimento rápido
• 1/8 colher (chá) de noz-moscada em pó
• 1/8 colher (chá) de sal
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça a air fryer a 175 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela, misture as maçãs picadas, o açúcar mascavo, a manteiga derretida, a essência de baunilha, a canela, a noz-moscada e o sal, mexendo bem para cobrir as maçãs.
3. Logo após, unte quatro ramequins individuais com spray de cozinha e distribua a mistura de maçãs igualmente entre eles. Cubra com papel alumínio e frite na air fryer até que as maçãs fiquem macias, cerca de 20 minutos.
4. Enquanto isso, prepare o streusel na mesma tigela, misturando a aveia, a farinha, o açúcar mascavo, a manteiga, a canela e o sal. Use as mãos para misturar até formar uma farofa.
5. Em seguida, leve a mistura do streusel à geladeira até o momento de usar.
6. Por fim, retire os ramequins da air fryer, distribua o streusel sobre as maçãs e frite novamente, sem cobrir, por 5 a 7 minutos ou até que o streusel esteja dourado.

Curiosidades

O Crisp de Maçã na Air Fryer com Streusel de Aveia é uma sobremesa que traz um sabor aconchegante, ideal para os dias mais frios. É fácil de preparar e combina perfeitamente com uma bola de sorvete. A mistura de maçãs aquecidas e especiarias perfuma a casa, criando uma atmosfera acolhedora. A crocância do streusel contrasta com a suavidade das maçãs, resultando em uma explosão de sabores a cada garfada. Uma receita que resgata memórias afetivas em família, reunindo todos em torno da mesa para compartilhar momentos especiais.