Crisp de Pera na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 10/1/2026 às 19h46

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga com sal, amolecida
• 2 peras - descascadas, sem caroço e picadas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de suco de limão
• ½ colher (chá) de canela em pó, dividida
• 2 colheres (sopa) de aveia de cozimento rápido
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Passo a Passo

1. Primeiramente, ligue a Air Fryer e ajuste a temperatura para 180 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela média, combine as peras descascadas, o suco de limão e 1/4 de colher de chá de canela. Misture bem para cobrir as peras.
3. Em seguida, distribua essa mistura entre dois ramequins, cuidado para não deixar muita calda.
4. Logo após, em uma tigela pequena, misture os flocos de aveia, a farinha, o açúcar mascavo e a canela restante. Adicione a manteiga amolecida e misture com um garfo até que fique esfarelada.
5. Por fim, polvilhe essa mistura crocante sobre as peras nos ramequins. Coloque-os na cesta da Air Fryer e cozinhe até que as peras estejam macias e borbulhantes, cerca de 18 a 20 minutos.

Curiosidades

Originário da culinária americana, o Crisp de Pera na Air Fryer é uma deliciosa opção de sobremesa que combina frutas e uma crosta crocante. Essa receita é perfeita para compartilhar a dois e traz à tona memórias de momentos aconchegantes em família. O aroma doce e envolvente das peras assadas com canela se espalha pela casa, enquanto a textura crocante contrasta com a suavidade da fruta. Uma fatia quente dessa delícia é capaz de aquecer qualquer coração.