Crumble de Maçã da Vovó

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/8/2026 às 13h44

Ingredientes

• 7 maçãs Cortland grandes - descascadas, sem miolo e fatiadas
• 1 colher (sopa) de canela em pó, ou mais a gosto
• 80 g de manteiga sem sal, em cubos
• 50 g de açúcar mascavo
• 120 g de farinha de trigo
• 200 g de açúcar branco

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Em um refratário, distribua as maçãs cortadas em camadas uniformes.
2. Depois, polvilhe as maçãs com açúcar branco e, em seguida, salpique canela por cima.
3. Em seguida, em uma tigela, misture a farinha com o açúcar mascavo. Adicione a manteiga em cubos e, com a ponta dos dedos, misture até formar uma farofa.
4. Logo após, espalhe a cobertura de farofa de maneira uniforme sobre as maçãs, pressionando levemente.
5. Por fim, leve ao forno preaquecido e asse até que o recheio comece a borbulhar e a cobertura esteja dourada, cerca de 55 minutos.

Curiosidades

O Crumble de Maçã da Vovó é uma sobremesa que traz memórias afetivas de momentos em família. Com seu aroma doce e convidativo, essa receita nos lembra as tardes de outono com maçãs frescas. A textura crocante do crumble contrasta perfeitamente com o preenchimento suculento de maçã, resultando em um sabor irresistível. É a perfeita combinação para alegrar qualquer reunião na sua casa, especialmente quando acompanhado de uma bola de sorvete.