Donuts de Crème Brulée de Cheesecake de Limão

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/7/2026 às 07h01

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 pacote (12 unidades) de pãezinhos havaianos, como os King’s® Original Hawaiian Sweet Rolls, separados
• ¼ xícara de lemon curd
• 1 limão, raspas e suco, dividido
• ¼ xícara de água
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 ½ xícaras de recheio de cheesecake, como o Philadelphia® Cheesecake No Bake Filling

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o forno a 175 graus Celsius e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Depois, pincele cada pãozinho com manteiga derretida e coloque-os na assadeira preparada.
3. Logo após, asse no forno até que fiquem levemente tostados, cerca de 5 minutos.
4. Em seguida, em uma tigela, misture o recheio de cheesecake, o lemon curd e 1 colher de chá de raspas de limão.
5. Depois, transfira a mistura para um saco de confeitar ou um saco plástico grande e faça um pequeno corte em uma das pontas.
6. Logo depois, faça um pequeno corte na lateral de cada pãozinho e recheie com aproximadamente 1 colher e meia da mistura.
7. Agora, em uma panela pequena, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio-alto até começar a ferver.
8. Reduza o fogo e cozinhe, sem mexer, até que a mistura fique levemente dourada, por cerca de 10 minutos.
9. Em seguida, forre uma assadeira com papel manteiga e coloque uma grade sobre ela.
10. Com cuidado, mergulhe a parte de cima de cada pãozinho na mistura de açúcar e coloque na grade.
11. Por fim, rale as raspas de limão restantes sobre os pãezinhos e deixe esfriar por 10 a 15 minutos até ficarem levemente endurecidos.

Curiosidades

Os donuts de crème brulée de cheesecake de limão são uma verdadeira tentação. Combinando a cremosidade do cheesecake com a refrescância do limão, estes doces são ideais para qualquer ocasião. Donuts de Crème Brulée de Cheesecake de Limão trazem um aroma doce e cítrico que encanta. A cada mordida, é possível sentir a crocância do açúcar caramelizado contrastando com o recheio macio e saboroso. Uma experiência de sabor que fica na memória.