Espaguete ao molho especial de frango | Frangos e Aves - X Receitas

Espaguete ao molho especial de frango



6 Porções
Tempo: 35 min
Ingredientes:
  • Sal
  • 1 talo(s) alho-poró
  • 2 dente(s) alho
  • 2 peito(s) frango
  • Cheiro-verde
  • Páprica defumada
  • 1 xícara(s) de chá água
  • 4 colher(es) de sopa azeite
  • 1 xícara(s) de chá creme de leite
  • Pimenta-do-reino
  • 1/2 xícara(s) de chá vinho branco seco
  • 2 colher(es) de sopa extrato de tomate
  • 3 xícara(s) de chá espaguete
  • Alho em pó

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Modo de Preparo:
  • Cuidadosamente, corte os peitos de frango em tiras.
  • Em seguida, em uma tigela, combine os temperos secos e tempere o frango.
  • Aqueça o azeite em uma frigideira e doure as tirinhas de frango.
  • Retire-as quando estiverem prontas e mantenha a frigideira em fogo baixo.
  • Delicadamente, adicione o alho-poró e o alho, refogando até murcharem.
  • Em seguida, adicione o vinho, a água do cozimento da massa e o creme de leite.
  • Com cuidado, ajuste o sal e adicione a massa ao molho.
  • Sirva as tirinhas de frango sobre a massa e finalize com cheiro-verde picado.

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Curiosidades Sobre a Receita

Prepare-se para saborear um prato delicioso e reconfortante com nossa receita de Espaguete ao molho especial de frango. Originária da culinária italiana, essa combinação de sabores é uma verdadeira festa para os sentidos. O frango, temperado com sal, páprica defumada, pimenta-do-reino e alho em pó, é dourado no azeite até ficar suculento e saboroso.

O molho especial leva alho-poró, alho, extrato de tomate, vinho branco seco, creme de leite e água, resultando em uma textura cremosa e um sabor rico e aveludado. O cheiro-verde adiciona uma pitada de frescor, equilibrando perfeitamente os sabores. O espaguete, clássico da culinária italiana, se mistura harmoniosamente com o molho e o frango, resultando em um prato reconfortante e satisfatório.

Além de ser uma explosão de sabor, essa receita traz benefícios para a saúde, como proteínas magras do frango, nutrientes do alho-poró e antioxidantes do tomate. Este prato é perfeito para qualquer época do ano e pode ser desfrutado em reuniões familiares ou ocasiões especiais. Convidamos você a mergulhar na riqueza cultural e sensorial do Espaguete ao molho especial de frango e a descobrir os sabores que o tornam verdadeiramente especial.


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Dicas Adicionais:

Posso substituir o peito de frango por outra proteína?

Sim, você pode substituir o peito de frango por carne de porco, carne bovina ou até mesmo por cogumelos para uma opção vegetariana.

Como posso armazenar o espaguete ao molho especial de frango?

Após o preparo, armazene o espaguete ao molho especial de frango em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Certifique-se de aquecer completamente antes de consumir novamente.

Qual é a melhor maneira de servir o espaguete ao molho especial de frango?

Você pode servir o espaguete ao molho especial de frango com uma salada verde fresca e pão italiano tostado para uma refeição completa e deliciosa.

Existem opções de massa alternativas que posso usar nesta receita?

Sim, você pode usar massas como fettuccine, linguine, penne ou qualquer outra massa de sua preferência para esta receita.

Como posso adaptar esta receita para ser livre de lactose?

Você pode substituir o creme de leite por creme de leite de soja ou creme de leite de amêndoa para tornar esta receita livre de lactose.

Posso adicionar legumes adicionais a esta receita?

Sim, você pode adicionar legumes como abobrinha, cenoura ou brócolis para aumentar o valor nutricional e adicionar variedade ao prato.




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Rubem Alves
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