Espaguete de Frango na Panela Lenta

Por Rubem Alves

Atualizado em 29/4/2026 às 05h01

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, unte uma panela lenta de 6 qt com spray de óleo. Adicione o creme de frango, o creme de cogumelos, os tomates e chiles picados, o cream cheese, o queijo processado, o caldo, o pó de cebola, o sal e a pimenta; misture bem.
2. Depois, acomode os peitos de frango na mistura de sopa, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 3 horas e meia, ou até que um termômetro registre 74ºC no ponto mais grosso do frango.
3. Logo após, transfira o frango para uma tábua limpa e deixe esfriar um pouco. Assim que estiver morno, desfie o frango e volte à mistura de sopa. Adicione o queijo Colby Jack e mexa até ficar bem envolto.
4. Em seguida, tampe e desligue o fogo, deixando o preparo descansar até que o queijo esteja quase derretido, cerca de 5 minutos.
5. Enquanto isso, cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem. Ao final, escorra a massa, reservando 1 xícara da água do cozimento.
6. Por fim, adicione o espaguete à panela lenta, mexendo até que esteja uniformemente coberto. Se necessário, adicione mais água do cozimento para manter uma consistência cremosa. Decore com salsinha e sirva imediatamente.

Curiosidades

O Espaguete de Frango na Panela Lenta é uma refeição reconfortante e cheia de sabor, perfeita para aqueles dias corridos. Sua origem em receitas de panela lenta traz aquela praticidade que todos amam. Numa combinação de frango desfiado com uma mistura cremosa, o aroma que se espalha pela casa é irresistível. A textura é aveludada e o gosto é uma explosão de sabores, ideal para aquecer o coração.