Espetinhos de Frango com Feta e Mel Picante

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/6/2026 às 18h51

Ingredientes

• 4 espetos de metal grandes
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, separadas
• 1/3 xícara de queijo feta esfarelado, ou a gosto
• 2 dentes de alho picados
• ½ colher (chá) de sal
• ¼ xícara de mel picante, além de mais para servir
• ½ cebola branca média, cortada em pedaços de 5 cm
• 2 pimentões verdes médios, cortados em pedaços de 5 cm
• ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
• 900 g de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em cubos de 2,5 cm

Passo a Passo

1. Primeiramente, acenda a churrasqueira e a deixe aquecer em temperatura média-alta. Unte levemente a grelha com um pouco de óleo.
2. Depois, em uma tigela pequena, misture o alho picado, 1 colher de sopa de azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Em seguida, em uma tigela maior, misture os pimentões e a cebola com o restante do azeite.
4. Logo após, passe os cubos de frango na mistura de tempero até ficarem bem cobertos. Em seguida, intercale os cubos de frango com os pimentões e a cebola nos espetinhos.
5. Por fim, coloque os espetinhos na grelha e cozinhe até que o frango esteja bem cozido e não esteja mais rosado no centro, virando-os a cada poucos minutos. O tempo de grelhado é de 15 a 20 minutos.
6. Nos últimos 5 minutos, regue os espetinhos com o mel picante até que fiquem levemente caramelizados. Sirva-os quentes, com um pouco mais de mel picante e queijo feta por cima.

Curiosidades

Os espetinhos de frango com feta e mel picante são uma combinação irresistível que traz um toque especial a qualquer refeição. Eles lembram as reuniões em que o aroma do frango grelhado perfuma o ar, despertando memórias de momentos compartilhados com amigos e família. A textura suculenta do frango, unida ao sabor cremoso do queijo feta e ao toque adocicado e picante do mel, cria uma explosão de sabores que cativa os sentidos.