Fatias de Batata na Air Fryer com Molho para Mergulhar

Por Rubem Alves

Atualizado em 3/1/2026 às 16h46

Ingredientes

• sal e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
• ½ colher (chá) de pó de cebola
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• spray de azeite
• ¼ colher (chá) de pimenta caiena, ou a gosto
• 2 batatas para assar, com casca
• ½ colher (chá) de pó de alho
• ½ xícara de cerveja

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture o ketchup, a cerveja, o molho inglês, o pó de cebola e o caiena em uma panela pequena. Leve ao fogo até ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 3 a 5 minutos.
2. Logo após, retire do fogo e deixe esfriar. Cubra e conserve na geladeira até a hora de usar.
3. Em seguida, pré-aqueça a air fryer a 200 graus Celsius. Unte a cesta com spray de óleo ou forre-a com papel manteiga.
4. Depois, corte as batatas em fatias de aproximadamente 0,5 cm de espessura. Coloque-as em uma tigela.
5. Então, borrife as batatas com o spray de azeite, polvilhe o pó de alho, sal e pimenta. Misture bem.
6. Logo após, coloque as batatas na air fryer em uma única camada e cozinhe até ficarem crocantes e douradas, de 14 a 17 minutos, lembrando que os tempos podem variar.
7. Por fim, retire as batatas da air fryer e sirva com o molho de ketchup e cerveja para mergulhar.

Curiosidades

A receita de fatias de batata na air fryer é uma ótima opção de entrada para qualquer ocasião. Originária da criatividade culinária que busca evitar frituras, essa delícia é irresistível. Lembrando os lanches compartilhados em festas de família, o aroma desta iguaria é envolvente, enquanto a textura crocante proporciona uma explosão de sabor a cada mordida. O molho para mergulhar, à base de ketchup e cerveja, complementa maravilhosamente as batatas, criando uma combinação perfeita.