Filé de frango com purê de feijão branco e hortelã | Frangos e Aves - X Receitas

Filé de frango com purê de feijão branco e hortelã



1 Porções
Tempo: 30 min
Ingredientes:
  • Filé de frango com purê de feijão:
  • 1 unidade(s) filé de frango
  • 150 grama(s) feijão branco
  • Noz-moscada
  • 50 militros(s) creme de leite
  • 20 grama(s) queijo parmesão
  • 1 maço(s) hortelã
  • 2 folha(s) louro
  • Pimenta
  • Suco de limão
  • 1 xícara(s) arroz branco
  • 2 colher(es) de sopa amêndoas picadas
  • 1 colher(es) de chá lemon pepper

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, tempere o frango com sal, limão, pimenta-do-reino e lemon pepper e deixe descansar por 30 minutos para absorver os sabores.
  • Em seguida, grelhe o frango em uma frigideira com um fio de azeite.
  • Para o purê de feijão branco, cozinhe o feijão com folhas de louro e sal.
  • Depois, bata no liquidificador com queijo parmesão, creme de leite e noz-moscada.
  • Ajuste o sal e dê uma leve salteada na frigideira aquecida em fogo baixo.
  • Na montagem, coloque o purê no prato com um fio de azeite.
  • Disponha o frango sobre o creme de feijão branco e regue com azeite aromatizado com hortelã.

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Curiosidades Sobre a Receita

Experimente uma deliciosa combinação de sabores e texturas com nossa receita de Filé de frango com purê de feijão branco e hortelã. Este prato é uma interpretação moderna de sabores tradicionais, juntando o suculento filé de frango com o cremoso purê de feijão branco e o frescor da hortelã.

O feijão branco é uma leguminosa rica em fibras e proteínas, proporcionando benefícios para a saúde digestiva e cardiovascular. A hortelã, além de adicionar um toque refrescante, é conhecida por suas propriedades digestivas e anti-inflamatórias. O filé de frango, por sua vez, é uma excelente fonte de proteína magra.

Essa receita é uma homenagem à culinária mediterrânea, onde o feijão branco e a hortelã são ingredientes tradicionais. Além disso, a combinação de sabores e ingredientes frescos torna este prato perfeito para desfrutar durante os meses mais quentes do ano.

Prepare-se para uma experiência sensorial única, onde cada garfada revela uma explosão de sabores. Convidamos você a se aventurar na cozinha e descobrir os segredos por trás do Filé de frango com purê de feijão branco e hortelã. Não perca a oportunidade de explorar os encantos dessa receita e encantar seu paladar com uma refeição verdadeiramente memorável.


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Dicas Adicionais:

Posso substituir o feijão branco por outro tipo de feijão na receita de Filé de frango com purê de feijão branco e hortelã?

Sim, você pode substituir o feijão branco por feijão carioca, feijão preto ou qualquer outro tipo de feijão de sua preferência. A textura e o sabor do purê podem variar um pouco, mas o resultado final será igualmente delicioso.

Quantos dias posso armazenar o Filé de frango com purê de feijão branco e hortelã na geladeira?

O Filé de frango com purê de feijão branco e hortelã pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Certifique-se de refrigerar rapidamente após o preparo para manter a frescura e a segurança alimentar.

Posso servir o Filé de frango com purê de feijão branco e hortelã com algum acompanhamento adicional?

Servir o Filé de frango com purê de feijão branco e hortelã com uma porção de arroz branco e amêndoas picadas por cima pode complementar a refeição. Uma salada verde fresca também é uma ótima opção para acompanhar esse prato.

Existe alguma opção vegetariana para substituir o filé de frango nessa receita?

Você pode substituir o filé de frango por tofu grelhado ou cogumelos portobello grelhados para criar uma versão vegetariana igualmente saborosa do prato.

Qual o papel do suco de limão na receita de Filé de frango com purê de feijão branco e hortelã?

O suco de limão é usado para temperar o frango, adicionando um toque cítrico e brilhante à carne, realçando os sabores e equilibrando os outros temperos da receita.

Como posso adaptar a receita de Filé de frango com purê de feijão branco e hortelã para uma versão com menos lactose?

Você pode substituir o creme de leite por creme de soja ou creme de leite sem lactose para criar uma versão com menos lactose do purê de feijão branco, mantendo a cremosidade e o sabor da receita original.




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Rubem Alves
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