Filé Mignon de Peru na Air Fryer

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/12/2025 às 18h57

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça a air fryer a 180 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela pequena, misture o tempero: o pó de cebola, alho em pó, tomilho, páprica, sal e pimenta.
3. Em seguida, coloque o filé mignon de peru sobre uma superfície limpa e pincele todos os lados com azeite.
4. Logo após, espalhe a mistura de temperos em todos os lados da carne, pressionando levemente para fixar.
5. Coloque o filé na cesta da air fryer e cozinhe por 10 minutos.
6. Depois, vire o filé e cozinhe por mais 10 minutos.
7. Por fim, transfira o filé para uma tábua, deixe descansar por 10 minutos e então fatie para servir.

Curiosidades

O Filé Mignon de Peru na Air Fryer é uma opção prática e deliciosa que se destaca pela sua suculência e sabor. Preparado rapidamente, é perfeito para aqueles dias corridos. A mistura de especiarias confere um aroma irresistível, enquanto o cozimento na air fryer garante uma textura macia e levemente crocante por fora. Além disso, sua versatilidade permite servir com diversas guarnições, tornando-o um prato ideal para qualquer ocasião.