Frango à Parmegiana Rápido

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/1/2026 às 17h00

Ingredientes

• 1 colher (chá) de tempero italiano seco
• Manjericão ou salsinha picados, para decorar (opcional)
• 1 pacote (aprox. 820 g) de nuggets de frango congelados (cerca de 45 unidades)
• 1 pote (aprox. 425 g) de molho marinara (1 ¾ xícara)
• 1 xícara de queijo parmesão ralado (aprox. 113 g)
• ½ colher (chá) de pimenta vermelha triturada
• 1 ½ xícara de queijo muçarela ralado (aprox. 170 g)

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius e forre uma assadeira grande com papel alumínio, untando-a com spray de gordura.
2. Depois, disponha os nuggets de frango em uma única camada na assadeira preparada e asse até que fiquem aquecidos e crocantes, cerca de 13 a 15 minutos.
3. Em seguida, ajuste a grade do forno para a parte superior e ative o modo grill.
4. Logo após, agrupe os nuggets assados em porções de cinco.
5. Combine os queijos muçarela e parmesão em uma tigela e coloque 3 colheres de sopa de molho marinara em cima de cada porção, polvilhando com tempero italiano e pimenta.
6. Por fim, cubra cada porção com um terço da mistura de queijos e leve ao grill por 1 a 2 minutos, até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
7. Se desejar, decore com manjericão ou salsinha antes de servir.

Curiosidades

Frango à Parmegiana Rápido é uma delícia que traz todo o sabor da culinária italiana para o seu dia a dia de forma prática. Essa receita é ideal para aqueles dias corridos, onde uma refeição saborosa é imprescindível. Enquanto o aroma do frango assando toma conta da casa, a textura crocante dos nuggets combina perfeitamente com o derretido do queijo. Não há quem resista a essa explosão de sabores! Uma memória afetiva que muitos têm é a de saborear um frango à parmegiana em festas de família, e agora você pode reproduzir essa felicidade em menos de 30 minutos.