Frango Frito Crocante Keto

Por Rubem Alves

Atualizado em 8/1/2026 às 06h01

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de molho apimentado
• 85 g de queijo parmesão ralado finamente
• 1/4 colher (chá) de ervas cantanzaro (como Savory Spice Shop®) ou tempero italiano
• 1 1/2 colher (chá) de alho em pó
• 120 ml de kefir natural de leite integral (como Lifeway®)
• 680 g de filé de peito de frango
• 1/2 colher (chá) de páprica doce defumada
• 2 pacotes de 92 g de torresmo, triturados

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture o kefir e o molho picante em uma tigela rasa. Em seguida, adicione os filés de frango e deixe marinar por 30 minutos a 1 hora.
2. Logo após, coloque a farinha de porco triturada em um recipiente com fecho e adicione o queijo parmesão, o alho em pó, as ervas e a páprica. Misture bem.
3. Depois, preaqueça a air fryer a 200 graus Celsius por cerca de 3 minutos.
4. Em seguida, retire o frango da mistura de kefir e passe na mistura de farinha de porco até que esteja bem revestido.
5. Por fim, coloque os pedaços empanados na air fryer e frite por 17 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para garantir uma crocância uniforme.

Curiosidades

O Frango Frito Crocante Keto é uma opção deliciosa e saudável para quem aprecia um sabor marcante. Originário da cultura keto, essa receita se destaca pela sua crocância irresistível e aroma perfumado. Ao optar por essa preparação, você sentirá uma mistura incrível de especiarias e a textura crocante que os amantes de frango adoram. Uma verdadeira memória afetiva para muitos, lembrando das reuniões em família onde o frango era sempre a atração principal.